Nikmati hidangan bihun goreng kicap yang ringkas dan sedap dengan resepi ini!
Bihun goreng kicap adalah masakan yang mudah disediakan dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan utama di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 paket bihun
- 2 biji bawang merah – dihiris halus
- 2 ulas bawang putih – dihiris halus
- 1/2 cawan kacang peas – dicincang
- 1/2 cawan carrot – dipotong dadu kecil
- 2 sudu besar sos kicap
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Arahan:
- Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 minit atau sehingga lembut. Kemudian, toskan bihun dan sisihkan.
- Perap daging ayam dengan sedikit garam dan lada hitam. Kemudian, tumis daging ayam dalam minyak masak panas sehingga masak. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak masak panas sehingga naik bau.
- Tambahkan kacang peas dan carrot dalam kuali dan tumis sehingga lembut.
- Masukkan sos kicap, garam dan lada hitam. Gaul rata.
- Kemudian, masukkan bihun dan daging ayam ke dalam kuali. Gaul rata sehingga bihun disaluti dengan sos kicap.
- Angkat dan hidangkan bihun goreng kicap panas-panas.
Masa penyediaan:
- Masa penyediaan: 20 minit
- Jumlah hidangan: 4-5 orang
Pemakanan:
hidangan ini boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan utama di rumah.
Tips:
- Jangan terlalu lama merebus bihun atau ia akan menjadi lembik dan terlalu lembut.
- Tambahkan sayuran seperti kacang peas dan carrot untuk memberikan rasa dan warna yang lebih menarik kepada hidangan anda.
- Tambahkan bahan seperti udang atau sotong untuk memberikan rasa yang lebih sedap dan bervariasi kepada hidangan bihun goreng kicap anda.
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan sos tiram sebagai pengganti sos kicap?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan sos tiram sebagai pengganti sos kicap. - Soalan: Adakah saya perlu menambahkan gula dalam hidangan ini?
Jawapan: Tidak. Sos kicap sudah cukup manis dan tidak perlu menambahkan gula lagi. - Soalan: Bagaimana cara memastikan bihun tidak melekat ketika digoreng?
Jawapan: Pastikan bihun dikukus atau direbus dengan betul dan toskan air dengan sepenuhnya sebelum digoreng. - Soalan: Adakah saya perlu menambahkan lebih banyak minyak ketika menumis sayuran?
Jawapan: Tidak perlu. Cukup gunakan sedikit minyak untuk menumis sayuran. - Soalan: Adakah saya boleh menggunakan jenis sayuran yang lain seperti kubis atau cendawan?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan jenis sayuran yang lain mengikut citarasa anda.