Mari cuba resipi mudah ini untuk kek marble yang lembap dan sedap!
Ingin mencuba resipi baru untuk membuat kek marble yang lembap dan sedap? Bacalah artikel ini untuk mengetahui cara penyediaannya. Kek marble ini pasti akan menjadi kegemaran anda dan keluarga!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g mentega
- 250g gula kastor
- 4 biji telur
- 250g tepung gandum
- 2 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan susu segar
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar air panas
Arahan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sapukan loyang dengan mentega dan tepung.
- Ambil dua mangkuk. Satu untuk adunan vanilla dan satu lagi untuk adunan koko.
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
- Masukkan telur satu persatu sambil pukul rata setiap kali.
- Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam adunan mentega dan telur. Kemudian, masukkan susu segar dan kacau sehingga adunan rata.
- Campurkan serbuk koko dengan air panas di dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian, masukkan setengah adunan ke dalam mangkuk dan kacau rata.
- Susun adunan vanilla dan adunan koko secara bergilir-gilir di dalam loyang.
Cara penyediaan:
- Tuangkan setengah adunan vanilla ke dalam loyang.
- Tuangkan setengah adunan koko ke atas adunan vanilla.
- Ulang langkah 1 dan 2 sehingga habis adunan.
- Gulungkan garpu ke atas adunan untuk mencipta kesan marble.
- Bakar kek selama 50-60 minit atau sehingga masak dan kek masak berwarna keemasan.
- Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Sedia untuk dihidangkan.
Masa penyediaan:
Masa penyediaan untuk kek marble ini adalah kira-kira 20 minit. Masa memanggang dalam ketuhar adalah antara 50-60 minit.
Pemakanan:
Kek ini sesuai dimakan sebagai pencuci mulut atau dihidangkan pada majlis jamuan.
Tips:
- Pastikan bahan-bahan adalah pada suhu bilik sebelum penyediaan.
- Jangan terlalu kerap membuka ketuhar semasa memanggang kek.
- Susun adunan secara bergilir-gilir secara perlahan-lahan untuk mencipta kesan marble yang cantik.
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan serbuk koko yang sudah ada gula?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakannya tetapi pastikan anda mengurangkan gula dalam resipi.
- Soalan: Adakah saya perlu menggunakan mentega yang asli?
- Jawapan: Ya, mentega yang asli akan memberikan kek yang lebih enak dan lembut.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan susu pekat?
- Jawapan: Anda boleh menggunakannya tetapi pastikan anda mencairkan susu pekat terlebih dahulu.
- Soalan: Apa yang berlaku jika saya terlalu banyak mengacau adunan?
- Jawapan: Kek mungkin akan menjadi keras dan berbintik-bintik jika terlalu banyak diadun.
- Soalan: Adakah saya perlu menyimpan kek dalam peti sejuk?
- Jawapan: Tidak perlu, kek ini boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari.