Resipi Thai Red Ruy

Thai Red Ruy merupakan masakan yang popular di Thailand. Ia adalah hidangan yang pedas dan biasanya dimasak dengan daging. Di sini, kami akan berkongsi resipi Thai Red Ruy yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan

• 500g daging cincang
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar pes tomyam
• 1 sudu besar pes cili merah
• 1 sudu besar pes udang kering
• 1 sudu besar pes serai (hancurkan)
• 1 sudu besar pes halia (hancurkan)
• 1 sudu besar pes bawang putih (hancurkan)
• 1 sudu besar pes halba
• 1/2 cawan air
• Daun ketumbar (untuk hiasan)

Arahan

1. Tumis pes bawang putih, serai, halia dan halba dengan minyak masak sehingga wangi.
2. Masukkan daging cincang dan kacau sehingga masak.
3. Tambahkan pes tomyam, pes cili merah dan pes udang kering. Kacau rata.
4. Tuang air dan biarkan masak sehingga air menyusut.
5. Hidangkan dengan daun ketumbar sebagai hiasan.

Cara Penyediaan

1. Panaskan kuali dengan minyak masak.
2. Tumis pes bawang putih, serai, halia dan halba sehingga wangi.
3. Masukkan daging cincang dan kacau sehingga masak.
4. Tambahkan pes tomyam, pes cili merah dan pes udang kering. Kacau rata.
5. Tuang air dan biarkan masak sehingga air menyusut.
6. Hidangkan dengan daun ketumbar sebagai hiasan.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk resipi Thai Red Ruy adalah sekitar 30 minit.

Pemakanan

Resipi ini sesuai untuk dimakan dengan nasi panas atau mi kuning.

Tips

• Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang buncis, kobis atau carrot untuk hidangan yang lebih sihat.
• Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah pes cili merah.
• Untuk rasa yang lebih pekat, anda boleh menambahkan santan ke dalam hidangan.

FAQ

1. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain daging cincang?

Ya, anda boleh menggunakan daging ayam atau udang sebagai pengganti.

2. Adakah pes tomyam dan pes udang kering susah untuk didapati?

Tidak, kedua-duanya boleh didapati di kedai runcit atau pasaraya.

3. Adakah resipi ini sesuai untuk kanak-kanak?

Resipi ini agak pedas, jadi pastikan tahap kepedasan disesuaikan dengan lidah kanak-kanak.

4. Berapa lama resipi ini boleh disimpan dalam peti sejuk?

Resipi ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

5. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran lain ke dalam hidangan?

Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang buncis, kobis atau carrot untuk hidangan yang lebih sihat.