Perihalan Meta: Belajar cara memasak siakap stim lemon yang sedap dan mudah dengan artikel blog ini.
Kata Kunci Meta: Resipi Siakap, Siakap Stim Lemon, Cara Memasak Siakap, Masakan Melayu, Resipi Ikan, Masakan Lemon
Pengenalan:
Siakap stim lemon adalah salah satu hidangan ikan yang sangat popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang mudah disediakan dengan rasa yang segar dan enak. Dalam artikel blog ini, kita akan kongsikan resipi siakap stim lemon yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor siakap bersaiz sederhana
- 1 inci halia (diketuk)
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 ulas bawang putih (dihiris halus)
- 1 biji limau nipis (dibelah dua)
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Arahan:
- Bersihkan ikan dengan baik dan lumatkan sedikit garam ke atas ikan. Biarkan selama 5 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
- Tambahkan air ke dalam kuali dan biarkan air mendidih.
- Letakkan ikan ke dalam kuali dan tutup kuali dengan rapat.
- Biarkan ikan stim sehingga masak selama 10-15 minit.
- Angkat ikan dan letakkan di atas pinggan hidang.
- Squeeze jus limau nipis ke atas ikan dan hidangkan.
Cara Penyediaan:
- Bersihkan ikan dengan baik dan lumatkan sedikit garam ke atas ikan. Biarkan selama 5 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
- Tambahkan air ke dalam kuali dan biarkan air mendidih.
- Letakkan ikan ke dalam kuali dan tutup kuali dengan rapat.
- Biarkan ikan stim sehingga masak selama 10-15 minit.
- Angkat ikan dan letakkan di atas pinggan hidang.
- Squeeze jus limau nipis ke atas ikan dan hidangkan.
Masa Penyediaan:
Masa penyediaan untuk resipi siakap stim lemon ini adalah kira-kira 30 minit.
Pemakanan:
Hidangan siakap stim lemon ini sesuai dihidangkan dengan nasi putih panas dan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, gunakan siakap yang segar.
- Untuk mengelakkan ikan melekat pada kuali, sapukan sedikit minyak pada permukaan ikan sebelum dimasak.
- Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan daun kari dan cili hijau yang dihiris ke dalam resipi ini.
FAQ:
- Soalan: Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak siakap stim lemon?
- Jawapan: Masa penyediaan untuk resipi siakap stim lemon ini adalah kira-kira 30 minit.
- Soalan: Apakah hidangan sampingan yang sesuai dengan siakap stim lemon?
- Jawapan: Hidangan siakap stim lemon ini sesuai dihidangkan dengan nasi putih panas dan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan.
- Soalan: Adakah resipi siakap stim lemon ini sesuai untuk orang yang mempunyai alahan terhadap makanan laut?
- Jawapan: Tidak, resipi ini tidak sesuai untuk orang yang mempunyai alahan terhadap makanan laut.
- Soalan: Bolehkah saya menggantikan siakap dengan ikan jenis lain?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggantikan siakap dengan ikan jenis lain seperti kerapu, jenahak atau sejenisnya.
- Soalan: Adakah saya perlu memasukkan gula dalam resipi ini?
- Jawapan: Tidak, gula tidak diperlukan dalam resipi siakap stim lemon ini.