Spaghetti Sos Bolognese Homemade

Resipi mudah dan sedap untuk dimasak di rumah

Spaghetti sos bolognese adalah hidangan pasta yang popular di seluruh dunia. Namun, ramai yang tidak tahu cara membuatnya sendiri di rumah. Oleh itu, kami ingin berkongsi dengan anda resipi spaghetti sos bolognese homemade yang mudah dan sedap untuk dimasak di rumah.

Bahan-bahan:

• 500g spaghetti
• 400g daging cincang
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 biji tomato segar, dipotong dadu
• 1 pek tomato sos
• 1/2 cawan air
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak zaitun

Arahan:

• Didihkan air dalam periuk besar dan tambahkan garam secukup rasa. Masukkan spaghetti dan masak sehingga lembut. Tapis dan ketepikan.
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
• Tambahkan daging cincang dan masak sehingga keperangan.
• Masukkan tomato segar dan toskan sekejap.
• Tambahkan tomato sos dan air. Biarkan mendidih sebentar.
• Kecilkan api dan biarkan sos masak selama 10-15 minit sehingga pekat.
• Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
• Campurkan spaghetti dengan sos bolognese dan hidangkan dengan keju parut di atasnya.

Cara Penyediaan:

1. Masak spaghetti dalam air garam sehingga lembut.
2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih dalam minyak zaitun.
3. Masukkan daging cincang dan tumis sehingga keperangan.
4. Tambahkan tomato segar dan toskan sekejap.
5. Tambahkan tomato sos dan air. Biarkan mendidih sebentar.
6. Biarkan sos masak selama 10-15 minit sehingga pekat.
7. Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
8. Campurkan spaghetti dengan sos bolognese dan hidangkan dengan keju parut di atasnya.

Masa Penyediaan:

30 minit

Pemakanan:

Resipi ini mencukupi untuk 4-6 hidangan.

Tips:

• Tambahkan herba seperti oregano atau basil untuk memberikan rasa yang lebih segar.
• Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti cendawan, kacang panjang, atau daun bawang untuk memberikan lebih banyak nutrien dan rasa yang lebih lazat.
• Simpan sisa sos bolognese dalam peti sejuk atau freezer untuk dimasak kemudian.

FAQ:

1. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain daging cincang?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan daging babi atau ayam jika tidak suka daging lembu.

2. Adakah saya perlu menggunakan tomato segar?

Tidak perlu. Anda boleh menggunakan tomato tin jika lebih mudah.

3. Bolehkah saya menggunakan sos tomato yang sudah siap?

Boleh, tetapi rasa mungkin berbeza dengan menggunakan sos buatan sendiri.

4. Berapa lama saya boleh menyimpan sisa sos bolognese dalam peti sejuk?

Anda boleh menyimpan sisa sos dalam peti sejuk selama 3-4 hari atau dalam freezer selama 2-3 bulan.

5. Adakah saya perlu menambahkan gula ke dalam sos?

Tidak perlu. Tomato sos sudah cukup manis secara semula jadi.