Mudah dan cepat disediakan, nasi goreng cina menjadi pilihan hidangan yang popular untuk dimakan pada bila-bila masa. Mari kita kongsikan resipi nasi goreng cina yang sedap ini!
Bahan-bahan
- 3 cawan nasi sejuk
- 2 biji telur
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1 cawan sayuran campur (kacang peas, jagung manis, carrot)
- 1/2 cawan daging ayam/daging udang/daging babi (pilih salah satu)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh gula
- Minyak masak secukupnya
Arahan
- Panaskan minyak dalam kuali atau kuali besi.
- Tambahkan bawang besar dan tumis sehingga naik bau.
- Tambahkan daging pilihan dan goreng sehingga masak.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga hancur.
- Tambahkan sayuran campur dan kacau sehingga masak.
- Tambahkan nasi sejuk dan kacau sehingga kesemua bahan tercampur rata.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, garam dan gula. Kacau lagi sehingga semua bahan bercampur rata.
- Goreng sehingga nasi goreng cina menjadi kering dan naik bau.
Cara penyediaan
- Rebuskan nasi.
- Memasak bahan-bahan seperti yang disenaraikan.
- Goreng nasi goreng cina sehingga naik bau.
Masa penyediaan
- Masa penyediaan: 20 minit
- Jumlah hidangan: 4
Pemakanan
Sedia untuk dihidangkan dengan acar timun dan sos cili.
Tips
- Gunakan nasi sejuk untuk menghasilkan nasi goreng cina yang lebih baik.
- Tambahkan sos cili secukup rasa untuk menyesuaikan tahap kepedasan nasi goreng cina.
- Tambahkan lebih banyak sayuran untuk membuat nasi goreng cina menjadi lebih sihat.
- Guna peralatan yang sesuai untuk memasak nasi goreng cina yang enak seperti kuali besi atau kuali wok.
- Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit kecap manis ke dalam nasi goreng cina.
FAQ
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan nasi yang masih panas?
- Jawapan: Tidak disarankan untuk menggunakan nasi yang masih panas kerana ia akan membuat nasi goreng cina menjadi lembap dan berketul.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan sayuran yang lain?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan sayuran yang lain seperti kubis, cendawan, atau bawang putih goreng.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan daging yang lain?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan daging yang lain seperti daging lembu atau kambing.
- Soalan: Apa yang perlu saya lakukan jika nasi goreng cina saya terlalu berminyak?
- Jawapan: Untuk mengurangkan kandungan minyak, anda boleh menggunakan kertas dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Soalan: Adakah saya perlu menambahkan garam?
- Jawapan: Ya, garam diperlukan untuk memberikan rasa pada nasi goreng cina. Tetapi pastikan anda menambahkan garam secukup rasa sahaja.