Nasi Goreng Cendawan Istimewa

Perkenalan

Nasi goreng merupakan hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Terdapat pelbagai jenis nasi goreng yang boleh dihidangkan, antaranya adalah nasi goreng cendawan istimewa. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan resipi terperinci tentang nasi goreng cendawan istimewa yang pasti akan memikat selera anda.

Bahan-bahan

• 2 mangkuk nasi yang telah sejuk
• 1 cawan cendawan kering, rendamkan dalam air hingga lembut dan toskan
• 1 biji bawang besar, cincang halus
• 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 2 cawan sayur-sayuran seperti kobis, lobak merah dan lobak putih, potong nipis
• 2 sudu besar sos tiram
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• 2 biji telur, kocok lepas
• Daun sup dan daun bawang untuk hiasan
• Minyak masak secukupnya

Arahan

1. Rendamkan cendawan kering dalam air selama 30 minit atau sehingga lembut. Kemudian toskan dan potong-potong.
2. Cincang bawang besar dan bawang putih.
3. Potong sayur-sayuran seperti kobis, lobak merah dan lobak putih menjadi kecil.
4. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk.

Cara penyediaan

1. Panaskan kuali dan tuangkan minyak masak secukupnya.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
3. Tambahkan sayur-sayuran yang telah dipotong tadi dan kacau sehingga sayur-sayuran lembut.
4. Tambahkan cendawan kering yang telah dipotong-potong dan kacau sehingga sebati.
5. Tambahkan sos tiram dan kacau rata.
6. Masukkan nasi yang telah sejuk dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
7. Tuang telur yang telah dikocok tadi dan kacau sehingga sebati.
8. Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.

Masa penyediaan

Resipi ini akan mengambil masa kira-kira 30 minit untuk disediakan.

Pemakanan

Nasi goreng cendawan istimewa ini sesuai dihidangkan sebagai hidangan pagi, tengahari atau malam. Anda boleh menghidangkan hidangan ini bersama dengan ayam goreng atau kicap ikan.

Tips

• Untuk mendapatkan nasi goreng yang lebih sedap, gunakanlah nasi yang telah sejuk semalaman.
• Anda boleh menambahkan kacang polong atau udang ke dalam hidangan ini untuk memberikan perasaan yang lebih lazat.
• Jangan terlalu banyak menggunakan minyak masak untuk mengelakkan nasi goreng dari menjadi terlalu berminyak.

FAQ

1. Bolehkah saya menggunakan cendawan segar?

Ya, anda boleh menggunakan cendawan segar sebagai ganti cendawan kering. Cendawan segar akan memberikan rasa yang lebih segar pada hidangan ini.

2. Adakah saya perlu menggunakan nasi yang sejuk semalaman?

Tidak, anda boleh menggunakan nasi yang baru dimasak tetapi pastikan ia telah sejuk sebelum digunakan.

3. Adakah saya perlu menggunakan sayur-sayuran yang telah dijulienne?

Tidak, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang telah dipotong mengikut saiz yang anda sukai.

4. Bolehkah saya menambahkan bahan-bahan lain ke dalam hidangan ini?

Ya, anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang polong atau udang ke dalam hidangan ini.

5. Adakah saya perlu menambahkan garam dan lada hitam?

Ya, garam dan lada hitam akan memberikan perasaan yang lebih sedap pada hidangan ini. Pastikan anda menambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.