Mee Bandung Sempoi: Resipi Terperinci

Mee Bandung Sempoi yang Sedap dan Mudah Disediakan

Apabila kita bercakap mengenai masakan Malaysia, pasti ada beberapa menu yang tidak boleh dilupakan. Antara menu tersebut ialah mee bandung sempoi. Mee bandung sempoi yang lazat dan mudah disediakan ini pasti menjadi kegemaran ramai. Berikut adalah resipi terperinci untuk anda cuba di rumah.

Bahan-bahan:

• 500g mee kuning
• 300g daging lembu yang dipotong nipis
• 1 paket pes tomyam
• 1 tin kecil sos tomato
• 1 biji bawang besar yang dihiris
• 3 ulas bawang putih yang dihiris
• 2 batang serai yang dihiris
• 1 inci halia yang dihiris
• 500ml air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak
• Bahan hiasan: cili api, daun sup, bawang goreng

Arahan:

1. Goreng daging lembu dengan minyak masak sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan halia dengan minyak masak sehingga naik bau.
3. Tambahkan pes tomyam dan sos tomato. Kacau rata.
4. Tuang air dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan daging lembu dan biarkan mendidih sebentar.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Susun mee kuning di dalam mangkuk dan tuangkan kuah di atasnya.
8. Hias dengan cili api, daun sup, dan bawang goreng.

Cara Penyediaan:

Rendam mee kuning dalam air panas selama 3 minit. Kemudian toskan mee tersebut.

Masa Penyediaan:

Masa penyediaan untuk mee bandung sempoi ini adalah kira-kira 30 minit.

Pemakanan:

Mee bandung sempoi ini sesuai dimakan sebagai hidangan utama pada waktu makan tengahari atau malam.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih kaya, boleh tambahkan santan ke dalam kuah mee bandung sempoi ini.
• Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan cili padi yang dihiris ke dalam kuah mee bandung sempoi ini.
• Untuk masakan yang lebih sihat, boleh gunakan daging ayam atau ikan sebagai pengganti daging lembu.

FAQ:

Soalan: Bolehkah saya gunakan pes tomyam yang bukan dalam bentuk pek?

Jawapan: Ya, anda boleh menggantikan pes tomyam yang berbentuk pek dengan pes tomyam yang dijual dalam botol atau dalam bekas lain.

Soalan: Bolehkah saya gunakan sos cili sebagai pengganti sos tomato?

Jawapan: Ya, anda boleh menggantikan sos tomato dengan sos cili untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas.

Soalan: Bolehkah saya menggunakan mee segera sebagai pengganti mee kuning?

Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan mee segera sebagai pengganti mee kuning, tetapi pastikan untuk mengikuti arahan pada pek mee segera tersebut.