Kek Gula Hangus: Resipi Yang Mudah Dan Sedap

Kek Gula Hangus adalah salah satu kegemaran di kalangan rakyat Malaysia. Ia merupakan kek yang ringkas dan mudah disediakan dengan bahan-bahan yang sedia ada di dapur anda. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk kek gula hangus yang pasti akan membuatkan anda jatuh cinta dengan kek ini.

Bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan minyak masak
• 3 biji telur
• 1/2 cawan susu segar
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh esen vanilla

Arahan

• Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
• Sapukan loyang dengan sedikit minyak masak.
• Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama-sama.
• Pukul telur bersama-sama dengan gula pasir sehingga kembang dan berwarna kuning pucat.
• Masukkan minyak masak dan esen vanilla ke dalam adunan telur dan gula pasir. Kacau rata.
• Masukkan susu segar ke dalam adunan dan kacau rata.
• Tambahkan campuran tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan dan kacau rata.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
• Letakkan loyang dalam oven dan bakar selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
• Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidang.

Cara Penyediaan

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Sapukan loyang dengan sedikit minyak masak.
3. Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama-sama.
4. Pukul telur bersama-sama dengan gula pasir sehingga kembang dan berwarna kuning pucat.
5. Masukkan minyak masak dan esen vanilla ke dalam adunan telur dan gula pasir. Kacau rata.
6. Masukkan susu segar ke dalam adunan dan kacau rata.
7. Tambahkan campuran tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan dan kacau rata.
8. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
9. Letakkan loyang dalam oven dan bakar selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
10. Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidang.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk kek gula hangus adalah kira-kira 10 minit dan masa memasak adalah antara 40-45 minit.

Pemakanan

Kek gula hangus boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau sebagai snek petang bersama-sama dengan teh atau kopi. Ia juga sesuai untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau jamuan.

Tips

• Pastikan semua bahan disediakan dan diukur dengan betul sebelum memulakan penyediaan kek.
• Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama-sama untuk memastikan ketulan tepung tidak terbentuk dalam adunan kek.
• Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna kuning pucat untuk memastikan kek mempunyai tekstur yang lembut.
• Jangan terlalu kerap membuka pintu oven semasa memasak kek, kerana ia boleh mempengaruhi suhu dalam oven.
• Biarkan kek sejuk sebelum dihidang untuk memastikan kek tidak runtuh semasa dipotong.

FAQ

1. Bolehkah saya menggunakan minyak masak sayuran sebagai pengganti minyak masak biasa?

Ya, anda boleh menggunakan minyak masak sayuran sebagai pengganti minyak masak biasa. Namun, ia mungkin mempengaruhi rasa kek.

2. Bolehkah saya menggunakan susu pekat manis sebagai pengganti susu segar?

Tidak disarankan untuk menggantikan susu segar dengan susu pekat manis kerana ia boleh mempengaruhi konsistensi adunan kek.

3. Bolehkah saya menambahkan kismis atau kacang dalam adunan kek?

Ya, anda boleh menambahkan kismis atau kacang dalam adunan kek untuk memberikan lebih banyak tekstur. Namun, pastikan anda menambahkan jumlah yang sesuai agar kek tidak menjadi terlalu padat.

4. Bolehkah saya menggunakan loyang yang lebih besar atau lebih kecil?

Tidak disarankan untuk menggunakan loyang yang lebih besar atau lebih kecil kerana ia boleh mempengaruhi masa memasak dan konsistensi kek.

5. Bolehkah saya menggunakan gula perang sebagai pengganti gula pasir?

Ya, anda boleh menggunakan gula perang sebagai pengganti gula pasir. Namun, ia mungkin mempengaruhi rasa dan warna kek.