Siapa yang tidak kenal burger Ramly? Burger popular di Malaysia yang menjadi kegemaran ramai. Kali ini, kami kongsikan resipi burger Ramly special double yang pasti memuaskan selera anda.
Bahan
- 1 kilogram daging burger
- 8 keping roti burger
- 2 biji telur ayam
- 2 ulas bawang putih – cincang halus
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Sos cili Ramly atau sos kegemaran anda
- 2 biji timun
- 2 biji tomato
- 4 helai salad
- Minyak masak secukupnya
Arahan
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan daging burger dan kacau rata.
- Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam dan lada hitam.
- Kacau rata sehingga daging masak sepenuhnya.
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau rata.
- Kemudian, masukkan telur ke dalam daging burger dan kacau rata.
- Biarkan sejuk sebentar sebelum membentuk daging burger mengikut saiz roti burger.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng daging burger hingga keperangan.
- Setelah itu, susun roti burger dengan salad, timun, tomato dan sos cili Ramly atau sos kegemaran anda.
- Tambahkan daging burger yang telah digoreng, kemudian tutup dengan roti burger lagi.
- Ulangi proses yang sama untuk semua burger.
Cara penyediaan
- Tumis bawang putih.
- Masukkan daging burger dan kacau rata bersama serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam dan lada hitam.
- Tambahkan telur dan kacau rata.
- Biarkan sejuk sebentar dan bentuk daging burger mengikut saiz roti burger.
- Goreng daging burger hingga keperangan.
- Susun roti burger dengan salad, timun, tomato dan sos cili Ramly atau sos kegemaran anda.
- Tambahkan daging burger yang telah digoreng, kemudian tutup dengan roti burger lagi.
- Ulangi proses yang sama untuk semua burger.
Masa penyediaan
Masa penyediaan bagi burger Ramly special double adalah kira-kira 45 minit. Ia termasuk proses persiapan, memasak dan penyusunan.
Pemakanan
Burger Ramly special double yang sedap ini boleh disajikan pada waktu sarapan atau makan malam. Boleh disajikan dengan kentang goreng atau salad sebagai pendamping.
Tips
- Pilih daging burger yang berkualiti dan tidak terlalu berlemak.
- Bentuk daging burger mengikut saiz roti burger supaya ia kelihatan kemas dan rapi.
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan sos cili Ramly atau sos kegemaran anda.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan keju cheddar yang telah dicairkan.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sos cili atau lada hitam.
FAQ
- Bolehkah saya menggunakan daging yang telah diproses untuk resipi ini?
- Bolehkah saya menggunakan sos kegemaran saya?
- Adakah saya perlu menggunakan telur dalam resipi ini?
- Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran lain dalam burger ini?
- Adakah saya perlu menggunakan roti burger?
Boleh. Namun, pastikan ia daging burger yang berkualiti dan tidak terlalu berlemak.
Boleh. Sos cili Ramly hanya cadangan dan anda boleh menggunakan sos kegemaran anda.
Telur memberikan rasa yang lebih sedap dan membuatkan daging burger menjadi lebih lembut. Walau bagaimanapun, ia tidak wajib.
Boleh. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti bawang besar atau paprika.
Tidak perlu. Anda boleh menggunakan roti biasa atau roti burger yang lain.
