Resipi Nasi Ayam Hainan yang Mudah dan Sedap – Pelajar dan Ibu Rumah Tangga Wajib Cuba!
Nasi Ayam Hainan adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini sering dihidangkan di restoran dan gerai-gerai makanan di seluruh Malaysia. Nasi Ayam Hainan ialah hidangan yang dihasilkan daripada nasi yang dimasak dengan cara khusus dan dihidangkan dengan ayam yang dimasak dengan cara yang sama.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 4
- 4 cawan air
- 4 cawan beras
- 2 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Arahan:
- Cuci beras dan rendam selama 30 minit
- Tumbuk halia dan bawang putih hingga lumat
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan tumbuk hingga wangi
- Tambah beras dan gaulkan sehingga rata
- Tambah air dan biarkan mendidih
- Tambah ayam dan biarkan masak sehingga empuk
- Angkat ayam dan letakkan di dalam air sejuk selama 10 minit
- Potong ayam dan hidangkan bersama nasi
Cara Penyediaan:
- Cuci beras dan rendam selama 30 minit
- Tumbuk halia dan bawang putih hingga lumat
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan tumbuk hingga wangi
- Tambah beras dan gaulkan sehingga rata
- Tambah air dan biarkan mendidih
- Tambah ayam dan biarkan masak sehingga empuk
- Angkat ayam dan letakkan di dalam air sejuk selama 10 minit
- Potong ayam dan hidangkan bersama nasi
Masa Penyediaan:
Masa penyediaan bagi hidangan ini ialah lebih kurang 1 jam.
Pemakanan:
Hidangan Nasi Ayam Hainan boleh dihidangkan dengan sos cili dan acar timun untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
Tips:
- Pastikan beras dicuci dengan bersih sebelum direndam
- Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih sedap
- Tambahkan sedikit serai dan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih wangi
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya gunakan ayam biasa?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan ayam biasa tetapi ayam kampung akan memberikan hasil yang lebih sedap.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan nasi yang telah dimasak?
- Jawapan: Ia tidak digalakkan kerana nasi yang telah dimasak tidak akan memberikan hasil yang sama.
- Soalan: Berapa lama saya perlu memasak ayam?
- Jawapan: Anda perlu memasak ayam sehingga empuk. Biasanya memerlukan masa lebih kurang 30 minit.
- Soalan: Bolehkah saya menyediakan hidangan ini untuk majlis kenduri?
- Jawapan: Ya, hidangan ini sesuai untuk dihidangkan dalam majlis kenduri.
- Soalan: Adakah saya boleh menambahkan bahan-bahan lain?
- Jawapan: Ya, anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti serai dan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih wangi.