Kek Pandan Marble

Nikmati kek pandan yang lembut dan cantik ini dengan resipi mudah dan terperinci.

Pengenalan

Kek pandan marble adalah kek yang cantik dengan gabungan warna hijau pandan dan putih. Ia tidak hanya enak dimakan, tetapi juga cantik untuk dipersembahkan pada majlis-majlis istimewa. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan resipi terperinci tentang cara membuat kek pandan marble yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 200g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 200g mentega
• 200g gula
• 4 biji telur
• 1/2 cawan susu segar
• 1/2 sudu teh pewarna hijau pandan

Arahan:

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Satukan tepung gandum, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan gebu.
4. Masukkan telur satu persatu dan kacau rata.
5. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau.
6. Campurkan susu segar dan kacau rata.
7. Tuang separuh adunan ke dalam bekas dan tambahkan pewarna hijau pandan pada separuh adunan yang masih ada.
8. Tuang adunan putih dan adunan hijau bergantian sehingga bekas penuh.

Cara penyediaan:

1. Sapu mentega pada bekas kek dan taburkan tepung gandum. Pastikan bahagian tepi bekas juga dilapisi dengan mentega dan tepung gandum.
2. Tuang separuh adunan ke dalam bekas dan tambahkan pewarna hijau pandan pada separuh adunan yang masih ada.
3. Tuang adunan putih dan adunan hijau bergantian sehingga bekas penuh.
4. Gunakan pisau dan buat ‘marbling’ pada adunan.
5. Bakar kek dalam oven selama 45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
6. Angkat dan sejukkan sebelum dihidangkan.

Masa penyediaan:

Masa penyediaan untuk kek pandan marble ini adalah kira-kira 1 jam, termasuklah masa untuk menyediakan bahan-bahan, mengadun adunan, dan memanggang kek dalam oven.

Pemakanan:

Kek pandan marble ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau untuk acara-acara istimewa seperti hari jadi, perkahwinan, dan majlis makan malam.

Tips:

• Pastikan bahagian tepi bekas kek dilapisi dengan mentega dan tepung gandum supaya kek tidak melekat dan mudah dikeluarkan dari bekas kek.
• Jangan terlalu banyak memarbling adunan agar warna hijau pandan dan putih tidak tercampur terlalu banyak dan dapat dilihat dengan jelas.
• Sekiranya adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum. Sekiranya adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit susu segar.

FAQ

1. Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan buatan?
   Ya, anda boleh menggunakan pewarna makanan buatan. Namun, pastikan ia selamat dan sesuai untuk dimakan.
2. Adakah saya perlu menggunakan susu segar?
   Susu segar memberikan rasa yang lebih enak dan lembut pada kek. Namun, anda boleh menggunakan susu skim atau susu pekat jika tidak ada susu segar.
3. Bolehkah saya menggunakan margarin?
   Anda boleh menggunakan margarin untuk menggantikan mentega, tetapi rasa kek mungkin sedikit berbeza.
4. Adakah saya perlu menapis tepung gandum?
   Ya, adalah disyorkan untuk menapis tepung gandum supaya kek menjadi lebih lembut dan tidak berketul.
5. Bolehkah saya menyimpan kek pandan marble dalam peti sejuk?
   Ya, anda boleh menyimpan kek pandan marble dalam peti sejuk selama 2-3 hari.