Nikmati kelezatan kek coklat moist yang leleh di dalam mulut anda dengan resipi ini!
Siapa yang tidak suka kek coklat moist yang leleh di dalam mulut? Dengan resipi ini, anda pasti akan mendapat kepuasan yang sebenar-benarnya. Ikuti langkah-langkah mudah di bawah untuk menyediakan kek coklat moist leleh yang lazat.
Bahan-bahan:
- 200g coklat pekat, dipotong kecil-kecil
- 150g mentega
- 150g gula
- 4 biji telur, dipukul rata
- 1 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan susu segar
Arahan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sediakan loyang bulat dengan diameter 9 inci dan lapik dengan kertas minyak.
- Cairkan coklat dan mentega dalam mangkuk di atas kuali yang mengandungi air mendidih. Gaul rata sehingga coklat dan mentega cair.
- Tambah gula dan pukul sehingga kental dan gebu.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikacau rata.
- Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, dan baking powder ke dalam adunan. Gaul rata.
- Tuang susu segar ke dalam adunan dan kacau rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 35-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
Cara Penyediaan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sediakan loyang bulat dengan diameter 9 inci dan lapik dengan kertas minyak.
- Cairkan coklat dan mentega dalam mangkuk di atas kuali yang mengandungi air mendidih. Gaul rata sehingga coklat dan mentega cair.
- Tambah gula dan pukul sehingga kental dan gebu.
- Tambahkan telur satu per satu sambil dikacau rata.
- Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, dan baking powder ke dalam adunan. Gaul rata.
- Tuang susu segar ke dalam adunan dan kacau rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 35-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
Masa Penyediaan:
Masa penyediaan kek coklat moist leleh ini adalah kira-kira 1 jam, termasuk masa untuk memasak dan memanaskan.
Pemakanan:
Kek coklat moist leleh ini sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang bersama-sama dengan secawan teh atau kopi panas. Anda boleh memotong kek kecil dan membawa ke pejabat atau sekolah sebagai snek di tengah hari.
Tips:
- Pastikan coklat dan mentega cair sepenuhnya sebelum ditambahkan ke dalam adunan.
- Kacau adunan dengan lembut dan jangan terlalu lama, kerana ini boleh menyebabkan kek menjadi keras dan berat.
- Gunakan susu segar untuk kek yang lebih lembut.
FAQ:
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan coklat masakan biasa untuk kek ini?
- Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan coklat masakan biasa, tetapi kek mungkin tidak selega dan setebal jika menggunakan coklat pekat.
- Soalan: Adakah saya perlu menggabungkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, dan baking powder terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adunan?
- Jawapan: Ya, pastikan anda mencampurkan bahan kering terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adunan. Ini akan memastikan adunan diadun dengan rata.
- Soalan: Bolehkah saya menyimpan kek ini dalam peti sejuk semalaman?
- Jawapan: Ya, anda boleh menyimpan kek dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pastikan anda membawa kek ke bilik suhu bilik dan biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan.
- Soalan: Adakah kek ini sesuai untuk dihidangkan pada majlis perkahwinan atau acara formal?
- Jawapan: Ya, kek coklat moist leleh ini boleh menjadi pilihan yang hebat untuk acara formal atau majlis perkahwinan. Anda boleh menghiasinya dengan frosting atau hiasan lain untuk menambahkan kecantikan.