Jom Cuba Resipi Japanese Cheese Cake Yang Sedap Dan Mudah

Japanese Cheese Cake adalah sejenis kek yang sangat popular di Jepun. Ia mempunyai tekstur yang lembut, gebu dan keju yang sedap. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda resipi terperinci untuk membuat Japanese Cheese Cake yang pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-bahan

• 150g keju krim
• 50g mentega
• 100ml susu
• 6 biji telur
• 100g gula
• 1 sudu teh jus limau nipis
• 50g tepung gandum
• 20g tepung jagung

Arahan

1. Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Salut loyang dengan kertas pembakar.
3. Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung bersama-sama.
4. Cairkan keju krim dan mentega dengan menggunakan kaedah double boiler.
5. Tambah susu ke dalam campuran keju krim dan mentega tadi. Kacau sehingga sebati.
6. Ayakkan campuran tepung gandum dan tepung jagung ke dalam campuran keju krim dan mentega tadi. Gaul ratakan.
7. Pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih gebu. Tambahkan jus limau nipis dan terus pukul sehingga sebati.
8. Campurkan kedua-dua campuran tadi dan kacau hingga sebati.

Cara Penyediaan

1. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah disediakan.
2. Bakar selama 60 minit.
3. Biarkan kek sejuk sebelum dihidang.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk Japanese Cheese Cake adalah sekitar 1 jam dan 10 minit.

Pemakanan

Japanese Cheese Cake boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau sebagai snek petang.

Tips

• Pastikan semua bahan pada suhu bilik sebelum membuat kek.
• Gunakan gula halus untuk kek yang lebih lembut.
• Gunakan kaedah double boiler untuk cairkan keju krim dan mentega.

FAQ

1. Bolehkah menggunakan keju lain selain keju krim?

Boleh, tetapi keju krim memberikan tekstur yang lebih lembut dan sedap.

2. Bolehkah menggunakan tepung gandum sahaja?

Boleh, tetapi penggunaan tepung jagung memberikan tekstur yang lebih gebu.

3. Bagaimana untuk mengelakkan kek menjadi kembang dan runtuh?

Pastikan campuran telur dan gula dikacau dengan baik dan jangan terlalu banyak mengacau campuran keju krim dan mentega.

4. Bolehkah menggunakan susu cair biasa?

Boleh, tetapi susu segar memberikan rasa yang lebih sedap.

5. Bolehkah menggunakan loyang biasa tanpa kertas pembakar?

Boleh, tetapi pastikan loyang itu digris dengan tepung supaya kek tidak melekat.