Biskut Tart Nenas Nyonya: Resipi Terperinci

Biskut tart nenas nyonya merupakan salah satu resipi tradisional Malaysia yang popular di kalangan masyarakat. Biskut ini dikenali dengan rasa asam manis yang unik dan pastinya menjadi kegemaran ramai. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resipi terperinci untuk membuat biskut tart nenas nyonya yang sedap dan mudah.

Bahan-bahan

• 250g tepung gandum
• 100g mentega
• 1 kuning telur
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 2 sudu besar gula halus
• 1 cawan nenas segar yang diparut
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air

Arahan

• Panaskan oven pada suhu 170°C.
• Sediakan dulang pembakar biskut.
• Campurkan tepung gandum, mentega, kuning telur, esen vanila dan gula halus dalam satu bekas.
• Uli bahan-bahan dengan tangan sehingga sebati.
• Bentuk adunan menjadi bola-bola kecil dan letakkan ke dalam dulang pembakar biskut.
• Bakar biskut selama 15 minit atau sehingga kekuningan.
• Sementara itu, sediakan kuali untuk membuat inti nenas.
• Campurkan nenas, gula pasir dan air dalam kuali.
• Masak inti nenas dengan api sederhana sehingga pekat dan kering.
• Satukan inti nenas pada setiap biskut yang telah dibakar.
• Biarkan biskut sejuk sebelum dinikmati.

Cara Penyediaan

1. Campurkan tepung gandum, mentega, kuning telur, esen vanila dan gula halus dalam satu bekas.
2. Uli bahan-bahan dengan tangan sehingga sebati.
3. Bentuk adunan menjadi bola-bola kecil dan letakkan ke dalam dulang pembakar biskut.
4. Bakar biskut selama 15 minit atau sehingga kekuningan.
5. Campurkan nenas, gula pasir dan air dalam kuali.
6. Masak inti nenas dengan api sederhana sehingga pekat dan kering.
7. Satukan inti nenas pada setiap biskut yang telah dibakar.
8. Biarkan biskut sejuk sebelum dinikmati.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk biskut tart nenas nyonya ialah kira-kira 45 minit hingga 1 jam, termasuk masa untuk menghidangkan.

Pemakanan

Biskut tart nenas nyonya biasanya dimakan sebagai pencuci mulut atau dihidangkan bersama minuman petang.

Tips

• Untuk memastikan biskut tidak melekat pada dulang pembakar, boleh letakkan sedikit tepung pada dulang.
• Pastikan inti nenas cukup pekat agar tidak menjejaskan kualiti biskut.
• Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk menjaga kualiti dan kesegarannya.

FAQ

1. Adakah saya boleh menggunakan nenas tin untuk membuat inti nenas?

Boleh, tetapi rasa mungkin berbeza sedikit dan kurang segar.

2. Bolehkah saya menggantikan mentega dengan minyak masak?

Tidak disarankan, kerana mentega memberikan rasa yang lebih sedap dan tekstur yang lebih baik.

3. Bolehkah saya menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir?

Boleh, tetapi rasa mungkin berbeza sedikit.

4. Berapa lama biskut tart nenas nyonya boleh disimpan?

Boleh disimpan selama seminggu dalam bekas kedap udara.

5. Adakah saya perlu menyimpan biskut di dalam peti sejuk?

Tidak perlu, tetapi pastikan biskut disimpan di tempat yang sejuk dan kering.