Perkenalan
Biskut chocolate chip adalah salah satu jenis biskut yang paling popular dan disukai oleh ramai. Bahan-bahannya mudah didapati dan cara penyediannya yang mudah menjadikan ia resipi yang sering diulang. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan resipi biskut chocolate chip yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.
Bahan-bahan
- 200g mentega
- 1 cawan gula perang
- 2 biji telur
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan coklat chip
Arahan
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Kocok mentega dengan gula perang hingga sebati.
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok.
- Campurkan tepung gandum, baking powder dan garam dalam mangkuk lain dan adun rata.
- Campurkan adunan tepung ke dalam adunan mentega sambil dikacau sehingga sebati.
- Tambahkan coklat chip dan kacau rata.
- Bentuk adunan menjadi bola sebesar biji kelapa dan letakkan pada loyang yang dialas dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven selama 10-12 minit atau sehingga kekuningan pada bahagian luar.
Cara Penyediaan
1. Kocok mentega dengan gula perang dan telur. 2. Gabungkan tepung gandum, baking powder dan garam dan adun rata. 3. Campurkan adunan tepung ke dalam adunan mentega. 4. Tambahkan coklat chip dan kacau rata. 5. Bentuk adunan menjadi bola dan letakkan pada loyang yang dialas dengan kertas minyak. 6. Bakar dalam oven selama 10-12 minit.
Masa Penyediaan
Masa penyediaan untuk resipi ini adalah kira-kira 30 minit termasuk masa untuk memasak dalam oven.
Pemakanan
Biskut chocolate chip yang sedap ini sesuai dihidangkan sebagai snek ketika rasa lapar atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari atau malam.
Tips
- Untuk hasil yang lebih baik, gunakan mentega tulen.
- Untuk coklat chip yang lebih banyak, tambahkan satu setengah cawan.
- Jangan terlalu lama memanggang biskut kerana ia boleh menjadi keras dan kering.
- Anda boleh mencuba menggunakan kombinasi coklat susu dan coklat hitam untuk perisa yang lebih kaya.
FAQ
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri sebagai pengganti baking powder?
- Jawapan: Anda boleh menggunakan tepung naik sendiri sebagai pengganti baking powder. Namun, pastikan anda mengikut arahan penggunaan pada bungkusan dan mengurangkan jumlah garam yang digunakan.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan gula putih sebagai pengganti gula perang?
- Jawapan: Anda boleh menggunakan gula putih sebagai pengganti gula perang. Namun, biskut mungkin tidak selemak dan tidak mempunyai perisa yang sama.
- Soalan: Bolehkah saya memperbanyakkan resipi ini?
- Jawapan: Ya, anda boleh memperbanyakkan resipi ini dengan menggandakan jumlah bahan yang digunakan. Pastikan anda menggunakan bekas yang lebih besar untuk mengadun adunan.
- Soalan: Bolehkah saya menyimpan biskut ini dalam peti sejuk?
- Jawapan: Ya, anda boleh menyimpan biskut dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
- Soalan: Bolehkah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
- Jawapan: Anda boleh menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, pastikan ia adalah margarin tulen dan bukan yang berair.