Resipi Biskut Arab Yang Mudah Dan Sedap

Biskut Arab merupakan sejenis biskut yang popular di Timur Tengah dan sering dihidangkan semasa majlis-majlis keraian. Biskut ini mempunyai tekstur yang lembut dan rangup serta dihidangkan dengan taburan gula halus. Di bawah ini adalah resipi untuk membuat biskut Arab yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 250g tepung gandum
• 50g tepung jagung
• 100g mentega
• 50g gula kastor
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Gula halus sebagai taburan

Arahan:

• Panaskan oven pada suhu 170 darjah Celsius.
• Sediakan dulang memanggang dan alaskan dengan kertas minyak.
• Ayatkan mentega dan gula kastor sehingga sebati.
• Tambahkan telur dan esen vanila, kacau rata.
• Ayatkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik, campurkan ke dalam adunan mentega dan kacau sebati.
• Bentuk adunan menjadi bola kecil-kecil dan susun di atas dulang memanggang.
• Letakkan dulang memanggang di dalam oven dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga biskut kekuningan.
• Taburkan gula halus pada biskut yang masih panas dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Cara penyediaan:

1. Panaskan oven
2. Alaskan dulang memanggang dengan kertas minyak
3. Ayatkan mentega dan gula kastor
4. Tambahkan telur dan esen vanila
5. Ayatkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik, campurkan ke dalam adunan mentega
6. Bentuk adunan menjadi bola kecil-kecil dan susun di atas dulang memanggang
7. Letakkan dulang memanggang di dalam oven dan bakar selama 20-25 minit
8. Taburkan gula halus pada biskut yang masih panas dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan

Masa penyediaan:

Masa penyediaan untuk resipi biskut Arab ini adalah sekitar 45 minit termasuk masa memanggang.

Pemakanan:

Biskut Arab ini sesuai untuk dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut semasa majlis keraian atau sekadar untuk menikmati bersama-sama dengan keluarga.

Tips:

• Pastikan mentega dalam keadaan lembut sebelum diayatkan bersama-sama dengan gula.
• Bentuk adunan menjadi bola kecil-kecil agar biskut menjadi seimbang dan cantik.
• Jangan terlalu banyak meletakkan adunan di atas dulang memanggang kerana biskut akan melebar semasa dipanggang.
• Taburkan gula halus pada biskut yang masih panas agar gula melekat dengan baik pada permukaan biskut.
• Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan biskut.

FAQ:

1. Bolehkah tepung jagung diganti dengan tepung kastard?
   Ya, anda boleh menggantikan tepung jagung dengan tepung kastard.
2. Bolehkah menggunakan mentega pekat?
   Tidak disyorkan kerana mentega pekat mungkin memberi kesan berbeza pada tekstur biskut.
3. Bolehkah menggunakan esen almond?
   Ya, anda boleh menggunakan esen almond sebagai pengganti esen vanila.
4. Bolehkah menambahkan kelapa parut pada adunan?
   Ya, anda boleh menambahkan kelapa parut pada adunan untuk memberi rasa yang lebih enak.
5. Bolehkah adunan ditinggalkan semalaman sebelum dipanggang?
   Tidak disyorkan kerana adunan mungkin menjadi keras dan sukar untuk dibentuk.