Cara Mudah Memasak Ayam Goreng Berlada

Masakan ayam goreng berlada yang pedas dan lazat ini pasti memukau selera anda.

Untuk menghasilkan masakan ayam goreng berlada yang lazat, anda perlu membeli bahan-bahan yang berkualiti dan mengikuti arahan setiap langkah dengan teliti. Berikut adalah senarai bahan dan arahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong kecil
• 2 sudu besar serbuk kunyit
• 2 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 biji limau nipis, diperas airnya
• 1/2 cawan tepung jagung
• Minyak untuk menggoreng
• Garam secukup rasa
• Sos cili (pilihan)

Arahan:

• Ayatkan ayam dengan air dan garam. Kemudian bilas dengan air bersih dan toskan.
• Campurkan serbuk kunyit dan serbuk lada hitam dalam mangkuk.
• Gaulkan ayam dengan campuran serbuk kunyit dan lada hitam sehingga rata.
• Tambahkan tepung jagung ke dalam mangkuk dan gaulkan sehingga ayam dilapisi dengan tepung jagung secara rata.
• Biarkan ayam beristirahat selama 10 minit.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga keemasan.
• Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan. Letakkan ayam dalam pinggan.
• Squeezekan air limau nipis ke atas ayam goreng dan tambahkan sos cili jika suka.

Cara penyediaan:

Untuk menyediakan ayam goreng berlada yang enak, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Pastikan ayam yang digunakan berkualiti dan segar.
2. Jangan terlalu lama merendam ayam dalam campuran serbuk kunyit dan lada hitam supaya rasa ayam tidak menjadi tawar.
3. Pastikan ayam dilapisi dengan tepung jagung secara rata sebelum digoreng.
4. Panaskan minyak dengan baik supaya ayam tidak melekat pada kuali.
5. Jangan terlalu lama menggoreng ayam supaya tidak terlebih masak dan menjadi kering.
6. Letakkan ayam dalam pinggan yang kering dan bersih supaya tidak berlebihan minyak.

Masa penyediaan:

Masa penyediaan ayam goreng berlada ini adalah sekitar 30 minit.

Pemakanan:

Ayam goreng berlada ini boleh dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan.

Tips:

• Anda boleh menambahkan lebih banyak lada hitam jika ingin rasa yang lebih pedas.
• Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti serai dan bawang putih untuk menambah lagi cita rasa.
• Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan minyak yang baru ditukar.

FAQ:

• Bolehkah ayam goreng berlada disimpan dalam peti sejuk?

Boleh. Letakkan ayam dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk. Ayam dapat tahan selama 2-3 hari.

• Bolehkah ayam goreng berlada dihidangkan bersama nasi?

Ya. Ayam goreng berlada ini sangat sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas.

• Bolehkah saya menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung jagung?

Boleh. Namun, tepung jagung memberikan hasil yang lebih rangup dan garing.

• Bolehkah saya menggoreng ayam dengan minyak masak yang lain selain minyak sayur?

Boleh. Anda boleh menggunakan minyak masak yang lain seperti minyak bijan atau minyak zaitun.

• Bolehkah saya menambahkan lebih banyak garam dalam ayam goreng berlada?

Boleh. Anda boleh menambahkan garam secukup rasa mengikut selera anda.