Siapa yang tidak suka dengan hidangan nasi ayam BBQ yang lezat dan mengenyangkan? Hidangan ini merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia kerana rasa dan aroma yang sedap. Anda boleh mencuba resipi yang mudah ini di rumah dan menikmati hidangan yang enak bersama keluarga dan rakan-rakan.
Bahan-bahan
- 2 cawan beras
- 4 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 2 batang serai, diketuk
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 inci halia, dihiris halus
- 4 ketul ayam, dipotong kecil
- 1/2 cawan sos BBQ
- 1/4 cawan air
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak
Arahan
- Bersihkan beras dan rendam dalam air selama 30 minit.
- Panaskan kuali dan tumiskan bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Tambahkan ayam ke dalam kuali dan goreng sehingga ayam keperangan.
- Tambahkan sos BBQ dan air ke dalam kuali dan masak sehingga ayam empuk.
- Letakkan beras yang telah direndam ke dalam periuk nasi dan tambahkan air, garam, serbuk kunyit, dan serai.
- Tambahkan campuran ayam dan sos BBQ ke dalam periuk nasi dan kacau rata.