Resipi Popia Goreng Bersira Pedas

Nikmati hidangan ringan yang pedas dan sedap dengan resipi popia goreng bersira pedas ini!

Popia goreng bersira pedas adalah hidangan ringan yang popular di Malaysia. Ia biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai snek petang. Ia sangat sedap dimakan dengan sos cili atau sos tomato. Berikut adalah resipi terperinci untuk membuat popia goreng bersira pedas.

Bahan-bahan:

• 10 keping popia basah
• 150g daging cincang
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji cili merah, dicincang halus
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• Minyak untuk menggoreng

Arahan:

• Gaulkan daging cincang, bawang besar, bawang putih, cili merah, lada hitam, garam dan gula dalam mangkuk sehingga sebati.
• Rendamkan popia basah dalam air sehingga lembut, kemudian toskan airnya.
• Letakkan satu sudu besar campuran daging ke bahagian tengah popia basah.
• Lipat kedua-dua hujung popia ke tengah, kemudian gulungkan popia seperti nasi lemak.
• Panaskan minyak dalam kuali.
• Goreng popia dalam minyak yang panas sehingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
• Ulangi langkah 4 hingga langkah 6 bagi kesemua popia.
• Sedia untuk dihidangkan. Nikmati dengan sos cili atau sos tomato.

Cara penyediaan:

1. Campurkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Rendamkan popia basah dalam air sehingga lembut.
3. Letakkan campuran daging ke bahagian tengah popia basah.
4. Lipat kedua-dua hujung popia ke tengah, kemudian gulungkan popia seperti nasi lemak.
5. Goreng popia dalam minyak yang panas sehingga keperangan dan garing.
6. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
7. Ulangi langkah 3 hingga langkah 6 bagi kesemua popia.
8. Sedia untuk dihidangkan. Nikmati dengan sos cili atau sos tomato.

Masa penyediaan:

20 minit

Pemakanan:

Resipi ini mempunyai saiz hidangan untuk 2-3 orang. Ia sesuai dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai snek petang.

Tips:

• Jangan rendam popia basah terlalu lama dalam air, kerana ia boleh menjadi terlalu lembut dan sukar digulung.
• Jangan terlalu banyak mengisi popia, kerana ia boleh pecah semasa digoreng.
• Jangan terlalu banyak menggoreng popia pada satu-satu masa, kerana ia boleh mengurangkan suhu minyak dan menyebabkan popia menjadi lembik.

FAQ:

1. Bolehkah saya menggunakan popia kering?

Tidak, kerana popia kering tidak dapat digulung seperti popia basah.

2. Bolehkah saya menukar daging dengan ayam?

Boleh, anda boleh menggantikan daging cincang dengan ayam cincang.

3. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran?

Boleh, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kobis cina atau lobak merah yang telah dicincang halus.

4. Bolehkah saya menggoreng popia dengan minyak goreng yang lain?

Boleh, anda boleh menggunakan minyak masak yang lain seperti minyak jagung atau minyak sayur-sayuran.

5. Bolehkah saya menyimpan popia goreng bersira pedas ini?

Boleh, anda boleh menyimpan popia goreng bersira pedas ini di dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.