Resipi Pajeri Nenas Baru Yang Sedap Dan Mudah

Nikmati hidangan khas dari Malaysia yang menyegarkan ini dengan resipi pajeri nenas baru.

Pajeri nenas baru adalah hidangan yang terkenal di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan biasanya dimakan dengan nasi. Resipi ini sangat mudah untuk disediakan dan boleh dihidangkan untuk majlis makan malam atau acara keluarga. Berikut adalah resipi lengkap untuk pajeri nenas baru.

Bahan-bahan:

• 1 nenas besar, dipotong dadu
• 1 labu bawang besar, diketuk
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• 1 cm halia, diparut
• 3 cawan air
• 1 biji cili merah, dipotong serong
• 2 sudu besar rempah kari
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu teh garam
• 1 helai daun kunyit, dihiris halus
• 1/2 cawan santan pekat
• 2 sudu besar minyak masak

Arahan:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, cili merah dan rempah kari hingga naik bau.
3. Masukkan nenas dan masak selama 5 minit.
4. Tambahkan air, daun kunyit, gula dan garam.
5. Biarkan hingga mendidih dan kemudian kecilkan api.
6. Masukkan santan pekat dan kacau rata.
7. Masak selama 10 minit atau sehingga nenas empuk.
8. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi.

Cara penyediaan:

1. Potong nenas, ketuk bawang, tumbuk bawang putih, parut halia, potong cili merah, dan hiris daun kunyit.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, cili merah dan rempah kari hingga naik bau.
4. Masukkan nenas dan masak selama 5 minit.
5. Tambahkan air, daun kunyit, gula dan garam.
6. Biarkan hingga mendidih dan kemudian kecilkan api.
7. Masukkan santan pekat dan kacau rata.
8. Masak selama 10 minit atau sehingga nenas empuk.
9. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi.

Masa penyediaan

Masa penyediaan untuk resipi pajeri nenas baru ini adalah sekitar 30 minit.

Pemakanan

Resipi ini sesuai untuk vegetarian dan sesuai dimakan dengan nasi.

Tips

• Pastikan nenas yang digunakan adalah yang matang dan segar.
• Jangan terlalu banyak menggoreng rempah kari untuk mengelakkan rasa yang terlalu pedas.
• Tambahkan lebih banyak santan jika anda suka rasa yang lebih kaya dan krimi.

FAQ

1. Adakah rempah kari boleh ditukar dengan rempah lain?

Ya, anda boleh menggunakan rempah lain seperti serbuk kari atau rempah kari yang sudah siap.

2. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak cili merah?

Ya, anda boleh menambah lebih banyak cili merah jika anda suka hidangan yang lebih pedas.

3. Adakah hidangan ini boleh disimpan untuk dimakan kemudian?

Ya, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

4. Apa jenis nenas yang terbaik untuk digunakan dalam hidangan ini?

Nenas yang matang dan segar seperti nenas madu adalah yang terbaik untuk digunakan dalam hidangan ini.

5. Bolehkah saya menambahkan lebih banyak santan daripada yang disyorkan?

Ya, anda boleh menambahkan lebih banyak santan jika anda suka rasa yang lebih kaya dan krimi.