Resepi Orang Kampung

Ribuan Resepi Terkini, Tradisional dan Modren
Menu
  • Home
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Term of Use
Macam Resepi

Lontong Dan Kuah Lodeh: Antara Resipi Tradisional Malaysia

Cik Bunga March 30, 2023
Lontong Dan Kuah Lodeh: Antara Resipi Tradisional Malaysia

Lontong dan kuah lodeh adalah antara hidangan tradisional Malaysia yang paling popular. Hidangan ini terdiri daripada lontong yang diperbuat daripada nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan kuah lodeh yang kaya dengan bahan-bahan yang lazat seperti sayur-sayuran dan rempah-ratus. Ia adalah hidangan yang sangat kaya dengan nutrisi dan sangat mudah disediakan di rumah anda sendiri.

Bahan-bahan

  1. Nasi putih (1 cawan)
  2. Daun pisang (untuk membungkus nasi)
  3. Labu manis (1 cawan, dipotong dadu)
  4. Kacang panjang (1 cawan, dipotong kecil)
  5. Tempe (1 paket, dipotong dadu)
  6. Perencah lodeh (1 paket)
  7. Kerisik (1/2 cawan)
  8. Air (4 cawan)
  9. Garam (secukup rasa)

Arahan

  1. Rebus nasi putih selama 30 minit hingga empuk.
  2. Bungkuskan nasi dalam daun pisang dan kukus selama 1 jam.
  3. Campurkan perencah lodeh dengan air dan masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan labu manis, kacang panjang, dan tempe ke dalam kuah lodeh.
  5. Biarkan kuah lodeh mendidih dan sayur-sayuran empuk.
  6. Tambahkan kerisik dan garam secukup rasa.
  7. Rebus lontong dalam air mendidih selama 15 minit.
  8. Sedia untuk dihidangkan.

Cara Penyediaan

1. Rebus nasi putih selama 30 minit hingga empuk. 2. Bungkuskan nasi dalam daun pisang dan kukus selama 1 jam. 3. Campurkan perencah lodeh dengan air dan masak sehingga mendidih. 4. Masukkan labu manis, kacang panjang, dan tempe ke dalam kuah lodeh. 5. Biarkan kuah lodeh mendidih dan sayur-sayuran empuk. 6. Tambahkan kerisik dan garam secukup rasa. 7. Rebus lontong dalam air mendidih selama 15 minit. 8. Sedia untuk dihidangkan.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk hidangan lontong dan kuah lodeh adalah kira-kira 2 jam.

Pemakanan

Lontong dan kuah lodeh boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Ia adalah hidangan yang sangat kaya dengan nutrisi dan sangat sesuai untuk dimakan pada waktu petang atau waktu makan malam.

Tips

  1. Untuk mengekalkan rasa yang segar, simpan lontong dan kuah lodeh di dalam peti sejuk.
  2. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti ayam atau udang ke dalam kuah lodeh untuk rasa yang lebih lezat.
  3. Perencah lodeh boleh diganti dengan perencah rendang untuk rasa yang lebih pedas dan kaya.
  4. Kacang panjang dan labu manis boleh diganti dengan sayur-sayuran lain seperti kobis atau lobak merah.
  5. Anda boleh menambahkan serbuk cabai atau sambal belacan untuk rasa yang lebih pedas.

FAQ

  1. Apa itu lontong?
  2. Lontong adalah nasi yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus.

  3. Apa itu kuah lodeh?
  4. Kuah lodeh adalah kuah yang kaya dengan rempah-ratus dan sayur-sayuran seperti labu manis dan kacang panjang.

  5. Bolehkah saya menambahkan daging ayam atau udang ke dalam hidangan?
  6. Ya, anda boleh menambahkan daging ayam atau udang ke dalam hidangan untuk rasa yang lebih lezat.

  7. Bolehkah saya menambahkan perencah rendang ke dalam kuah lodeh?
  8. Ya, anda boleh mengganti perencah lodeh dengan perencah rendang untuk rasa yang lebih pedas dan kaya.

  9. Bolehkah saya mengganti sayur-sayuran dengan sayur-sayuran lain?
  10. Ya, anda boleh mengganti sayur-sayuran seperti kacang panjang dan labu manis dengan sayur-sayuran lain seperti kobis atau lobak merah.

Lontong Dan Kuah Lodeh Azie Kitchen Azie KitchenSource: www.aziekitchen.com
Lontong Dan Kuah Lodeh Masakan Terengganu Resepi Masakan MalaysiaSource: resepimalaysian.blogspot.com
Lontong Dan Kuah Lodeh Azie Kitchen Azie KitchenSource: www.aziekitchen.com
Resep Lontong Kuah Lodeh Untuk Aku Resepi Kuliner MelayuSource: resepimakcik.blogspot.com
Resepi Lontong dan Kuah Lodeh IluminasiSource: iluminasi.com
Lontong Kuah Lodeh Kak Yan by Azian HasanSource: azianhasan.com
Resepi Lontong dan Kuah Lodeh IluminasiSource: iluminasi.com
Resepi Lontong dan Kuah Lodeh —Source: mykmu.net
Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

Burger Malaysia Terbaik: Resipi Terperinci

Burger Malaysia Terbaik: Resipi Terperinci

Resipi Takoyaki: Cara Mudah Untuk Menikmati Makanan Jepun Di Rumah

Resipi Takoyaki: Cara Mudah Untuk Menikmati Makanan Jepun Di Rumah

Leave a Reply Cancel Reply

Resepi Lainnya

  • Kerabu Taugeh: Resipi Dan Arahan Yang Mudah
  • Cucur Badak – Resipi Terperinci
  • Biskut Cornflakes Madu: Resipi Mudah Dan Sedap
  • Kuey Teow Ladna: Resipi Dan Arahan Yang Mudah
  • Buko Pandan: Resipi Dan Cara Penyediaan
  • Biskut Coklat Mocha: Resipi Mudah Dan Sedap
  • Resipi Banana Cake Yang Sedap Dan Mudah
  • Kuih Nona Manis Yang Lembut Sedap
  • Kuih Bakar Pandan – Resipi Terperinci
  • Rendang Ayam Aidilfitri Ala Chef Wan: Resipi Terperinci

Categories

  • Macam Resepi
  • Resepi Ayam
  • Resepi Biskut
  • Resepi Daging
  • Resepi Ikan
  • Resepi Kek
  • Resepi Kuih
  • Resepi Mee
  • Resepi Nasi
  • Resepi Pencuci Mulut
  • Resepi Seafood

Archives

Resepi Orang Kampung

Ribuan Resepi Terkini, Tradisional dan Modren
Copyright © 2023 Resepi Orang Kampung