Biskut semperit dahlia susu adalah salah satu jenis biskut tradisional yang sangat popular di Malaysia. Biskut ini mempunyai rasa yang lembut dan manis, serta bentuk yang unik dan menarik. Ia sering dihidangkan semasa majlis-majlis dan juga dijual di kedai-kedai runcit. Jom kita belajar cara membuat biskut semperit dahlia susu yang enak dan sedap untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan.
Bahan
- 200g tepung kastard
- 200g tepung gandum
- 250g mentega
- 100g gula aising
- 2 kuning telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 cawan susu pekat manis
- Bunga dahlia secukupnya (untuk hiasan)
Arahan
- Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius.
- Sediakan loyang dan letakkan kertas minyak di atasnya.
- Ambil mentega dan gula aising, kacau sehingga kembang dan lembut.
- Masukkan kuning telur dan esen vanilla, kacau sehingga sebati.
- Ayak tepung kastard dan tepung gandum, masukkan ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit.
- Tambahkan susu pekat manis dan adun hingga sebati.
- Letakkan campuran adunan ke dalam acuan semperit dan pilih hiasan yang diinginkan.
- Bakar dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga biskut kuning keemasan.
Masa Penyediaan
Masa penyediaan biskut semperit dahlia susu adalah kira-kira 45 minit.
Pemakanan
Biskut semperit dahlia susu sesuai dihidangkan bersama dengan teh atau kopi. Ia juga boleh dijadikan sebagai hadiah untuk rakan-rakan dan keluarga.
Tips
- Gunakan mentega yang lembut pada suhu bilik untuk memudahkan pengadunan.
- Gunakan acuan semperit yang berkualiti untuk memastikan biskut keluar dengan sempurna.
- Letakkan acuan semperit di dalam peti sejuk selama 5-10 minit sebelum mengguna untuk memastikan biskut tidak melekat pada acuan.
- Hias biskut dengan bunga dahlia untuk memberikan kesan yang menarik dan cantik.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
FAQ
- Bolehkah menggunakan tepung jagung sebagai pengganti tepung kastard?
Boleh, tetapi tekstur biskut mungkin berbeza sedikit. - Bolehkah menggunakan mentega masin?
Boleh, tetapi gunakan sedikit gula aising untuk menyeimbangkan rasa masin mentega. - Bolehkah menggunakan susu cair sebagai pengganti susu pekat manis?
Boleh, tetapi rasa biskut mungkin berbeza sedikit. - Bolehkah menggunakan esen lain selain esen vanilla?
Boleh, tetapi pastikan esen tersebut sesuai dengan rasa biskut. - Bolehkah menyimpan biskut di peti sejuk?
Boleh, tetapi pastikan biskut disimpan dalam bekas kedap udara dan dikeluarkan dari peti sejuk sebelum dihidangkan.