Cara Membuat Biskut Badam Yang Mudah Dan Sedap

Nikmati kelezatan biskut badam yang garing dan lembut dalam satu gigitan!

Biskut badam merupakan salah satu jenis biskut yang popular di Malaysia. Gaya dan tekstur yang lembut dan garing memikat hati ramai orang. Jadi, untuk anda yang ingin mencuba membuat biskut badam sendiri di rumah, inilah resipi yang anda cari.

Bahan-bahan:

• 200g tepung gandum
• 100g kacang badam yang dicincang halus
• 100g gula kastor
• 100g mentega
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam

Arahan:

1. Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius.
2. Sediakan loyang dengan meletakkan kertas minyak di atasnya.
3. Ambil mangkuk besar dan campurkan mentega dan gula kastor. Kacau hingga sebati.
4. Tambahkan telur dan esen vanilla. Kacau hingga sebati.
5. Campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam dalam mangkuk yang berbeza.
6. Tambahkan campuran tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega dan gula. Gaul hingga sebati.
7. Tambahkan kacang badam yang dicincang halus. Gaul rata.
8. Bentukkan adunan menjadi bulatan kecil dan susun di atas loyang yang telah disediakan.

Cara penyediaan:

Masukkan loyang ke dalam oven dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga biskut menjadi warna keemasan.

Masa penyediaan:

Masa penyediaan untuk biskut badam ini adalah kira-kira 40 minit. Ia mengambil masa 15 minit untuk menyediakan adunan dan 25 minit untuk membakar dalam oven.

Pemakanan:

Biskut badam boleh dinikmati pada bila-bila masa. Ia sesuai dihidangkan bersama-sama dengan teh atau kopi pada waktu petang.

Tips:

• Pastikan mentega dalam keadaan lembut sebelum memulakan penyediaan adunan.
• Sediakan adunan biskut dalam bentuk bulatan kecil yang seragam untuk memastikan biskut mempunyai tekstur yang sama.
• Jangan terlalu banyak memasukkan campuran tepung gandum ke dalam campuran mentega dan gula untuk mengelakkan adunan menjadi keras.

FAQ:

1. Bolehkah saya mengganti kacang badam dengan kacang lain?

Ya, anda boleh mengganti kacang badam dengan kacang lain seperti kacang pecan atau kacang tanah. Namun, rasa biskut mungkin berbeza sedikit.

2. Adakah saya boleh menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Ya, anda boleh menggunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, pastikan margarin yang digunakan adalah jenis yang sesuai untuk pembuatan biskut.

3. Adakah saya perlu memanaskan oven sebelum memulakan penyediaan adunan?

Ya, pastikan anda memanaskan oven pada suhu yang betul sebelum memulakan penyediaan adunan. Ini kerana suhu oven yang betul penting untuk memastikan biskut dapat dibakar dengan sempurna.

4. Bolehkah saya menambahkan pewarna makanan ke dalam adunan?

Ya, anda boleh menambahkan pewarna makanan ke dalam adunan untuk memberikan warna yang menarik pada biskut. Namun, pastikan anda menggunakan pewarna makanan yang selamat untuk dimakan.

5. Berapa lama biskut dapat disimpan?

Biskut badam boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira seminggu.