Resepi Sarden Ikan Tongkol

71 views

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

2 ekor pindang ikan tongkol
3 buah tomat
1 ruas laos
1 lembar daun salam
secukupnya gula
1 tangkai daun salam koja/ daun kari(kalau tidak punya atau tidak pakai tidak masalah)
1/2 bungkus masako rasa sapi
1/2 liter air
bumbu halus
5 buah cabe rawit
2 buah bawang putih
5 buah bawang merah
4 buah kemiri
secukupnya garam

Langkah Memasak

1. Goreng pindang ikan tongkol setengah matang yang sudah dihilangkan kepalanya. Setelah matang potong menjadi beberapa bagian

2. Uleg bumbu halus(cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri garam)

3. Cacah tomat hingga halus, atau di blender biar cepat

4. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan tomat yang sudah di cacah,daun salam, daun salam koja, air, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula. Dan masako Jangan lupa koreksi rasa ya.

5. Masak bumbu sampai mendidih, kemudian masukkan pindang ikan tongkol. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa lagi.

6. Sarden ikan tongkol siap di sajikan, Selamat menikmati

Resepi Sarden Ikan Tongkol Step 1

No related post!