Resepi Nugget Ayam Sayuran Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 50 orang

Bahan-Bahan :

1 kg fillet daging ayam
4 sdm tepung tapioka/kanji/sagu
2 buah telur ayam
3 siung baput
1/2 buah bawang bombay
1 sdt bamer goreng
1 buah wortel
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 sdm air es
1/2 batang keju parut ceddar
Balutan :
10 sdm tepung terigu
secukupnya air es
garam
merica bubuk
tepung roti/panir

Langkah Memasak :

1. Parut wortel, dan cacah daging menjadi kecil2 agar bisa halus sempurna ketika digiling. haluskan & campurkan jd satu semua bahan dg menggunakan blender atau penggiling daging(kl punya)&beri tambahan air es ketika di blend kecuali keju parut.

2. Setelah semua tercampur rata, masukkan ke dalam baskom dan beri keju parut.

3. Aduk rata semua bahan, icip2 rasa

4. Masukkan dalam wadah dan kukus kurleb 15 menit, kemudian keluarkan dr wadah, apabila sudah dingin bisa dipotong potong kotak atau sesuai selera.

5. Untuk balutan: buat adonan tepung terigu yg sudah dibumbui dg merica & garan, tingkat keenceran seperti susu cair ya…

6. Masukkan irisan nuget satu per satu ke dalam adonan tepung terigu kemudian gulingkan ke tepung roti/panir. lakukan berulang sampai nuget habis ya moms…

7. Apabila sudah selesai, tata dalam wadah tertutup dan masukkan di dalam freezer, goreng apabila diinginkan. tahan sampai sebulan (g sampek sebulan udah ludes biasanya 😁)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *