Resepi Nila Masak Acar Kuning SegeeeeršŸ˜Š Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 kg ikan nila
2 buah wortel (potong2 seruas jari/ sesuai selera)
2 buah timun (buang bijinya, potong2 seruas jari/ sesuai selera)
3 buah cabe merah (iris serong)
3 buah cabe hijau/ rawit (iris serong)
2 lmbr daun jeruk
1 btg sereh (geprek)
1 ruah jari lengkuas (geprek)
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
Bahan pelengkap:
Garam
Gula
Minyak goreng
Jeruk nipis

Langkah Memasak :

1. Cuci ikan bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis (diamkan 15 menit) beri garam, kemudian goreng (sisihkan)

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, irisan cabe merah dan hijau. Beri garam dan gula biarkan sampai harum (koreksi rasa)

3. Masukan irisan wortel, biarkan hingga lunak kemudian masukan irisan timun

4. Tambahkan air, biarkan kuah sedikit mengental

5. Masukan ikan yang sudah digoreng, aduk2 sebentar (koreksi rasa) matikan api, angkat.. sajikan šŸŸšŸŸšŸŸ

Resepi Nila Masak Acar Kuning SegeeeeršŸ˜Š Simple Dan Ringkas Step 1

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *