Resepi Nasi Liwet Sunda Di Kaserol Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 5 orang

Bahan-Bahan :

500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
Bumbu:
8 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
2 lajur serai, ambil putihnya, keprek
4 lembar daun salam, cuci bersih, sisihkan
3 lembar daun jeruk, cuci bersih dan buang tulangnya
Pelengkap (bahan taburan):
100 gram teri nasi, rendam air panas, tiriskan dan goreng
4 buah cabai gendot, belah jadi empat bagian
2 buah tomat merah, belah jadi empat bagian
2 buah tomat hijau, belah jadi empat bagian
1 papan pete, kupas, cuci bersih (goreng setengah matang)
Minyak untuk menumis

Langkah Memasak :

1. Dalam panci kaserol, masukkan minyak untuk menumis.

2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun jeruk, salam dan serai. Aduk rata.

3. Masukkan beras, aduk rata. Beri air dua ruas jari. Aduk rata.

4. Tutup panci kaserol dan kecilkan api. Tunggu sampai aor habis dan beras tanak menjadi nasi. Matikan api, biarkan tetap di atas kompor.

5. Menjelang disajikan, masukkan bahan pelengkap, tutup lagi.

6. Sajikan selagi hangat.

Resepi Nasi Liwet Sunda di Kaserol Paling Sedap Cubalah Step 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *