Resepi Kembung Bakar Padang Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

6 ekor ikan kembung
2 btg sereh
4 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit muda,iris halus
1 buah jeruk nipis
100 ml santan kental
2 gelas air kurang lebih
secukupnya garam,gula
Bumbu halus:
15 btr bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe keriting
20 buah cabe rawit
sejempol kunyit
sejempol jahe

Langkah Memasak :

1. Bersihkan ikan,beri perasan air jeruk nipis dan garam,sisihkan

2. Masak santan,air,bumbu daun dan bumbu halus,masak yg lama sampe bau langu hilang dan bumbu masak

3. Masukkan ikan,tambah gula dan garam,tes rasa

4. Masak sampe kuah menyusut dan bumbu terserap,cukup 1x balik agar ikan tdk hancur

5. Bakar ikan sampe matang sambil dioles sisa bumbu

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *