Resepi Gurame Acar Kuning Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 ekor ikan gurame ukuran besar
1 siung bawang putih dan garam untuk marinasi
1 batang daun serai
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 buah tomat hijau
🐟 bumbu halus:
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
secukupnya Gula dan garam
Minyak untuk menggoreng
secukupnya air

Langkah Memasak :

1. Potong ikan sesuai selera (kl saya dipotong kotak besar) marinasi ikan dengan bawang putih dan garam yg telah dihaluskan selama – + 30 menit

2. Goreng ikan sampai matang. Angkat, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus. Masukan salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum. Masukan ikan. Beri sedikit air. Biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap

4. Terakhir, tambahkan tomat hijau. Garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sebentar. Ikan siap dihidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *