Resepi Caviar Ala Makassar || Acar Telur Ikan Tuing Tuing #Makassar Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

100 g telur ikan Tuing Tuing (ikan terbang/Indosiar)
7 siung bawang merah
6 buah cabe rawit
1 buah timun ukuran sedang
2 Sdm cuka (selera)
secukupnya garam halus
secukupnya gula

Langkah Memasak :

1. Rebus telur ikan sampai berwarna putih, dan tiriskan(mentahnya berwarna kuning keemasan karena bentuknya seperti satu kesatuan melengket pada benangnya jadi gunting pendek pendek ya biar makanya lebih mudah)

Resepi Caviar Ala Makassar || Acar Telur Ikan Tuing Tuing #Makassar Simple Dan Ringkas Step 1

2. Iris iris bawang merah dan timun dan sebagian cabe rawit, sebagian biarkan utuh

Resepi Caviar Ala Makassar || Acar Telur Ikan Tuing Tuing #Makassar Simple Dan Ringkas Step 2

3. Campur dalam wadah lalu tuang cuka,(jumlahnya sesuai selera ya karena tiap merek cuka berbeda tingkat keasaman nya)gula dan garam, aduk rata dan tes rasa..bisa langsung di hidangkan bisa juga di dinginkan dahulu… Enjoy..๐Ÿ˜‰

Resepi Caviar Ala Makassar || Acar Telur Ikan Tuing Tuing #Makassar Simple Dan Ringkas Step 3

4. Note: telur ikan Tuing Tuing ini lebih banyak di jual dalam keadaan kering. Kalo dalam keadaan kering olahnya cukup cuci bersih lalu rendam di air panas sampai putih lalu tiriskan, buat langkah seperti di atas๐Ÿ‘†

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *