Resepi Bubur Ayam Paling Sedap Cubalah

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

secukupnya Ayam bagian paha dan dada
secukupnya Beras untuk 2 porsi
1 buah Telur Ayam
2 buah Telur Ayam Kampung
1 batang sereh (memarkan)
2 lembar daun salam
3 siung Bawang merah (haluskan)
3 siung Bawang putih (haluskan)
Daun Bawang dan Daun seledri
secukupnya Garam dan Merica

Langkah Memasak :

1. Rebus ayam di dalam panci yg berisi air kurang lebih 2 liter. Tunggu hingga kaldu ayam terbentuk. Setelah itu saring kaldu tersebut dan sisihkan ayamnya. Ayam yg disisihkan disuwir suwir atau dipotong kecil kecil.

Resepi Bubur Ayam Paling Sedap Cubalah Step 1

2. Beras dicuci hingga bersih lalu masukkan beras ke dalam rice cooker beserta kuah kaldu ayam yang sudah disaring. Lalu masukkan sereh dan daun salam. Pada rice cooker tekan tombol memasak (hingga beras terendam kuah kaldu ayam). Sambil menunggu, rebus 2 telur ayam kampung.

3. Setelah tombol memasak berpindah otomatis ke pemanas atau warmer. Masukkan 1 buah telur ayam dan kaldu ayam sedikit ke dalam rice cooker masukkan garam dan merica secukupnya (penyedap rasa ayam apabila suka). Lalu pada rice cooker tekan kembali tombol memasak

4. Setelah tombol memasak berpindah kembali ke warmer masukkan daun bawang secukupnya ke dalam bubur di rice cooker. Aduk aduk lalu tutup sebentar. Bubur ayam telah siap

5. Untuk kuahnya. Tumbuk atau uleg bawang merah dan bawang putih serta tambahkan garam dan merica 1/2 sdt. Tumis bumbu halus (minyak 1 sdm) dan tambahkan kuah kaldu ayam kurang lebih 200 ml serta tambahkan garam dan merica sesuai selera

6. Setelah itu masukkan bubur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan topping ayam yang telah dipotong kecil2 dan telur ayam kampung, daun seledri serta kuah bubur (banyak sedikitnya sesuai selera) + kecap manis dan asin. Sekian

Resepi Bubur Ayam Paling Sedap Cubalah Step 2

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *