Resepi Baso Daging Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

100 gram ayam giling
150 gram Daging sapi giling
1 butir telur ayam
5 siung bawang putih
10 blok Es
1 sendok makan Bawang Merah Goreng
5 sendok makan Tepung Sagu / Tapioka (tergantung kekenyalan/sesuai selera)
1 1/2 sendok Teh Garam (sesuai selera)
1/2 sendok Teh penyedap / bisa ganti gula
1/2 sendok Teh baking soda

Langkah Memasak :

1. Aduk rata daging ayam Dan daging sapi menggunakan Chopper Blender atau Food Processor sampai daging menjadi satu.

2. Masukan Blok Es, Bawang Putih, Bawang merah, Garam, penyedap Dan baking soda dan telur kemudian di aduk kembali menjadi satu.

3. Tahap akhir masukan tepung Sagu/Tapioka aduk kembali sampai tercampur rata. (Lihat kekenyalan Baso semakin banyak Sagu / Ttapioka akan semakin kenyal baso nya)

4. Taruh adonan di wadah, lalu panaskan air hingga mendidih.

5. Ambil adonan kepal2 di tangan Dan di ambil adonan yg keluar dari kepalan tangan atas dengan menggunakan sendok taruh di air mendidih tunggu hingga baso Naik ke permukaan. Angkat Dan taruh di wadah dengan air.

6. Baso siap di Santa

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *