Resepi Bandeng Acar Kuning Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1 ekor bandeng (potong jd bbrp bagian)
1 buah wortel (potong panjang)
1 buah timun (potong panjang)
4 bawang merah (iris kasar)
2 lbr daun salam
1 btg sereh
1 sdm cuka
2 cabe hijau (iris kasar)
5 cabe setan utuh
Bumbu halus:
3 bawang putih
3 kemiri
1 ruas kunyit
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya air

Langkah Memasak :

1. Bumbui ikan terlebih dahulu (perasan jeruk nipis + garam) kemudian goreng kering

2. Tumis bawang merah,serai dan daun salam, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum

3. Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa, cuka setelah oke masukkan potongan wortel masak bbrp saat agar empuk kemudian baru masukkan timun.

4. Matikan api lalu baru campurkan ikan bandeng yg sdh di goreng tadi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *