Resepi Ayam Srondeng Pedas Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 potong Ayam
1 bungkus Srondeng sudah matang
Bumbu halus :
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
5 buah Cabai rawit merah
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Merica
pelengkap:
1/2 ruas Laos
1 buah Gula Jawa (saya pakai yang kecil)
Secukupnya Kecap manis
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula

Langkah Memasak :

1. Cuci ayam kemudian potong-potong sesuai selera. Kalau saya potong kecil-kecil. Kemudian rebus sebentar angkat dan goreng tidak begitu kering.

2. Haluskan bumbu halus. Siapkan penggorengan isi dengan air secukupnya kemudian masukkan bumbu halus dan ayam yang sudah digoreng.

3. Masukkan bumbu pelengkap seperti Laos, gula, garam, kecap manis, dan gula jawa. Test rasa.

4. Tunggu sampai sedikit menyusut (usahakan jangan sampai menyusut/air hilang semuanya) dan masukkan srondeng yang siap makan lalu aduk hingga rata. Biarkan sampai air menyusut sempurna dan angkat lalu hidangkan.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *