Resepi Acar Kuning Ikan Kembung Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 kg ikan kembung
kunyit
laos
jahe
salam
sereh
kemiri
ketumbar
3 cabe merah
rawit (secukupnya tp saya suka pedas yg banyakk hehe)
5 bawang merah
3 bawang putih
1 tomat
garam
gula
kaldu ayam bubuk

Langkah Memasak :

1. Setelah ikan dicuci masukan di dlm 10 sendok air yg sdh diberi garam guling2 diamkan sebentar, lalu goreng(tergantung selera mau kering atau basah yaa, kalau saya suka yg keringg digorengnya agak lama)

2. Haluskan semua bumbu kecuali salam, sereh dan laos (geprek)

3. Tumis semua bumbu sampai harum dan matang, kemudia tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa kalau sudah enakk tambahkan sedikit air dan masukan ikan balurin bumbu2 diatas ikan(jangan dibolak balik takut hancur) kemudian masak sebentar sampai bumbu meresap dan airnya kering, lalu matikan kompor dan hidangkan😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *