Porsi: 45 orang Bahan-Bahan : 1 Kg Ikan Segar, saya pakai ikan laut 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 butir cabai atau menurut selera 1 ruas kunyit 2 buah kemiri 1 buah […]

Bahan-Bahan : 1/2 ekor ikan gurame ukuran besar 1 siung bawang putih dan garam untuk marinasi 1 batang daun serai 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 buah tomat hijau 🐟 bumbu halus: 3 […]

Bahan-Bahan : 1 kg ikan gurame ukuran sedang, cuci bersih, lumuri garam dan jeruk nipis. Sisihkan 1 batang sereh geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah wortel ujuran besar, potong memanjang […]

Bahan-Bahan : 1 ekor ikan nila ukuran sedang 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah ukuran besar 10 buah cabai rawit 2 buah cabai setan/jablay 1 biji Kemiri 2 lembar […]

Waktu Memasak: 2030 minit Porsi: 36 orang Bahan-Bahan : 3 ekor ikan (potong 2) bumbu pesmol secukupnya cuka garam gula cabe rawit wortel timun Langkah Memasak : 1. Siapkan bumbu pesmol 2. Potong wortel dan […]

Bahan-Bahan : 1 keranjang ikan pindang isi 2 ekor pindang ukuran sedang 1 buah mentimun ukuran kecil 1 buah wortel ukuran kecil ± 2 cm kunyit ± 1 cm jahe 1 buah kemiri 2 siung […]

Bahan-Bahan : 3 buah wortel, potong kotak, rebus 1/2 ons boncis potong potong lalu rebus 1 buah mentimun,potong kotak kotak 4 butir bamer,potong kotak kecil kecil 3 butir baput 3 butir kemiri,sangrai atau goreng dulu […]

Bahan-Bahan : 1 bh timun 2 bh wortel sedang 1 bh bawang bombay merah 1 ikat cilantro 3 bh cabe rawit merah 6 bh cabe rawit hijau 2 sdm gula pasir 1 sdm garam 4 […]