Ayam Ros Sedap

Ayam Ros merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Malaysia. Hidangan ini biasanya diperbuat daripada ayam yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan sos yang merah dan pedas. Di sini, kami kongsikan dengan anda resipi terperinci Ayam Ros Sedap yang pasti memukau selera anda.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam (potong kecil-kecil)
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 ulas bawang putih (diketuk)
• 1 inci halia (diketuk)
• 1 batang serai (diketuk)
• 1 biji tomato (dipotong dadu)
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa

Arahan

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau.
3. Tambahkan ayam dan kacau sebati sehingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan tomato dan kacau sebati.
5. Tambahkan air dan garam secukup rasa. Kacau sebati.
6. Tutup kuali dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan sos pekat.

Cara Penyediaan

1. Memotong ayam kecil-kecil.
2. Masak bahan-bahan dengan langkah yang disenaraikan dalam arahan.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan bagi hidangan ini ialah lebih kurang 40 minit, termasuk proses penyediaan dan memasak.

Pemakanan

Hidangan Ayam Ros Sedap ini sesuai dihidangkan dengan nasi panas, atau roti canai atau roti jala. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang buncis atau kobis sebagai pengiring.

Tips

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit susu pekat manis.
• Anda boleh menggantikan ayam dengan daging lembu untuk variasi.
• Anda boleh menambahkan cili kering atau serbuk cili untuk rasa yang lebih pedas.

FAQ

• 1. Bolehkah saya menggunakan ayam yang telah dipotong besar-besar?

Jawapan: Tidak, lebih baik anda potong ayam kecil-kecil supaya ayam masak dengan sempurna dan rasa lebih meresap.

• 2. Adakah saya perlu menambahkan air jika saya menggunakan daging lembu?

Jawapan: Ya, anda perlu menambahkan air kerana daging lembu memerlukan masa yang lebih lama untuk dimasak.

• 3. Adakah saya perlu menambahkan gula?

Jawapan: Tidak, sos yang dihasilkan dari resipi ini sudah cukup manis. Sekiranya anda ingin rasa yang lebih manis, anda boleh menambahkan susu pekat manis.

• 4. Adakah saya perlu menambahkan perasa jika saya menggunakan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil?

Jawapan: Tidak, anda tidak perlu menambahkan perasa kerana rasa yang dihasilkan sudah cukup enak.

• 5. Bolehkah saya menyimpan Ayam Ros Sedap ini dalam peti sejuk?

Jawapan: Ya, boleh. Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari.