Cara Memasak Sedap Sambal Sotong Petai

Enak, Lazat, Simpel dan Mudah

Sambal Sotong Petai.

Sambal Sotong Petai Anda dapat mencoba Sambal Sotong Petai gunakan 9 bahan dan 3 langkah. Bagaimana cara membuat itu.

Bahan memasak Sambal Sotong Petai

  1. Persiapan 500 g of sotong.
  2. Siapkan 1 of biji bawang besar (dihiris).
  3. Persiapan 8 of biji bawang kecil (dikisar).
  4. Persiapan 4 ulas of bawang putih (dikisar).
  5. Persiapan 15 of biji cili kering / 3 senduk cili kisar.
  6. Anda membutuhkan 1 of inci halia (dikisar).
  7. Anda membutuhkan 1 of genggam petai.
  8. Anda membutuhkan of Gula kabung.
  9. Siapkan of Garam secukup rasa.

Sambal Sotong Petai caranya

  1. Sediakan bahan untuk kisaran. Untuk sotong dicuci bersih dan dipotong bulat. (Tip untuk sambal sotong kering dan tidak berair. Masak sotong di kuali sekejap untuk hilangkan air sotong dan toskan. Jangan masak sotong terlalu lama untuk elak sotong liat).
  2. Panaskan minyak. Tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak. Kemudian masukkan gula kabung dan gaul hingga larut sebati. Tujuan untuk masukkan gula dahulu adalah untuk jadikan sambal lebih berkaramel dan merah cantik warnanya. Kemudian masukkan sedikit air sotong dan garam secukupnya. Tumis hingga kering sedikit..
  3. Setelah sambal sedikit kering. Masukkan bawang yang dihiris dan petai. Kemudian masukkan sotong. Gaul seketika. Sebatikan dan siap untuk dihidang..