Resepi: Lazat Tomyam Kung (Udang)

Enak, Lazat, Simpel dan Mudah

Tomyam Kung (Udang).

Tomyam Kung (Udang) Anda dapat memasak Tomyam Kung (Udang) gunakan 14 bahan dan 9 langkah. Bagaimana cara memasak itu.

Bahan memasak Tomyam Kung (Udang)

  1. Siapkan 350 g of udang saiz sederhana (sekali kepala dan kulit).
  2. Persiapan 4 cawan of air.
  3. Siapkan 2 batang of serai (hiris serong).
  4. Siapkan 2 of inci lengkuas (hiris).
  5. Persiapan 6 helai of daun limau purut.
  6. Anda membutuhkan 5 of biji Cili Thai merah (boleh tambah @ kurang).
  7. Anda membutuhkan 1/2 cawan of susu cair.
  8. Anda membutuhkan 1 of bungkus cendawan jarum/ enoki.
  9. Siapkan 2 of sdb pes cili thai / pes tomyam.
  10. Persiapan 3 of sdb sos ikan.
  11. Anda membutuhkan 1/4 cawan of air limau nipis.
  12. Anda membutuhkan of Segenggam hirisan daun ketumbar.
  13. Anda membutuhkan of Garam jika perlu.
  14. Siapkan of Sayur (karot, tomato dll).

Tomyam Kung (Udang) caranya

  1. Panaskan air. Masukkan serai, lengkuas. Reneh sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang holand, cili padi dan daun limau purut. Reneh lagi..
  2. Masukkan pula thai cili paste @ paste tomyam serta sos ikan. Kacau sebati. Masukkan karot dan cendawan jerami. Masak sekejap..
  3. Masukkan udang dan daun ketumbar. Masak sampai udang masak..
  4. Masukkan tomato. Tuangkan susu cair. Biarkan mendidih sekejap. Kemudian boleh lah padamkan api. Selepas padam api, tuangkan perahan limau nipis..
  5. Sedia untuk dihidang..
  6. Tips : seeloknya masukkan air limau nipis selepas api dipadamkan untuk mengelakkan kuah berketul sebab ada susu cair.
  7. Tips : kalau nak tambah garam rasa dulu. Sbb sos ikan tu dah masin. Sesetengah paste tomyam pun dah masin..
  8. Boleh juga ganti dengan makanan laut yang lain..
  9. Ada perbezaan daun ketumbar dan daun sup. Daun ketumbar selalu digunakan dalam masakan ala thai..