Mari Kita Kongsi Resipi Kuih Raya Yang Sedap Ini
Semperit klasik merupakan salah satu kuih raya yang paling disukai oleh ramai orang. Kuih ini mempunyai rasa yang lembut, manis dan gurih. Ia juga mempunyai tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Jadi, jika anda mencari resipi kuih raya yang mudah dan sedap, resipi semperit klasik ini adalah pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
- 250g tepung kacang
- 250g tepung jagung
- 250g mentega
- 100g gula aising
- 3 kuning telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
Arahan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius.
- Sedia bekas acuan semperit.
Cara penyediaan:
- 1. Kacau mentega dan gula aising hingga sebati.
- 2. Masukkan kuning telur, esen vanila, serbuk penaik dan garam. Kacau rata.
- 3. Masukkan tepung kacang dan tepung jagung sedikit-sedikit sambil dikacau hingga sebati.
- 4. Pindahkan adunan ke dalam bekas semperit dan tekan perlahan-lahan ke dalam bekas.
- 5. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit atau sehingga kuih menjadi rangup.
- 6. Angkat dari ketuhar dan biarkan kuih sejuk.
- 7. Keluarkan dari bekas semperit dan hias mengikut citarasa.
- 8. Siap untuk dihidangkan.
Masa penyediaan:
Resipi ini memerlukan masa penyediaan sekitar 45 minit hingga 1 jam.
Pemakanan:
Kuih semperit klasik ini sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut atau sebagai snek pada bila-bila masa.
Tips:
- Pastikan mentega yang digunakan dalam resipi ini dalam keadaan lembut.
- Adunan semperit sebaiknya ditekan perlahan-lahan ke dalam bekas semperit.
- Anda boleh menambahkan sedikit serbuk koko dalam adunan untuk memberikan rasa yang lebih sedap.
FAQ:
- 1. Bolehkah saya menggunakan tepung gandum sebagai ganti tepung kacang?
- 2. Adakah saya boleh menggunakan mentega yang tidak berkrim?
- 3. Bolehkah saya menambahkan perisa lain seperti kayu manis?
- 4. Adakah kuih semperit ini boleh bertahan lama?
- 5. Adakah saya boleh menggunakan bekas semperit yang berbeza daripada yang disarankan?
Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung kacang.
Ya, anda boleh menggunakan mentega yang tidak berkrim, tetapi pastikan ia dalam keadaan lembut.
Ya, anda boleh menambahkan perisa lain seperti kayu manis.
Ya, kuih semperit ini boleh bertahan selama beberapa minggu jika disimpan dalam bekas kedap udara.
Ya, anda boleh menggunakan bekas semperit yang berbeza, tetapi pastikan ia sesuai dengan saiz adunan.
