Ayam Crispy Saus Asam Pedas Manis

Ayam Crispy Saus Asam Pedas Manis

Ayam Crispy Saus Asam Pedas Manis

Oleh: Hana' Kherid - han'skitchen via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Ayam Crispy Saus Asam Pedas Manis:

  • 1/2 bagian dada ayam
  • tepung kobe + air es
  • 5 sendok tepung terigu + 1 sendok maizena
  • 1 butir telur
  • saus :
  • 2 siung bawang merah besar
  • 2 siung bawang putih besar
  • 1/4 buah bawang bombay & 1/2 buah tomat
  • 2 cabe merah keriting + 1 cabe hijau
  • 3 cabe rawit
  • 5 sdm saus sambal bangkok
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 jeruk nipis (diperas)
  • secukupnya nanaas dan mangga muda

Cara Membuat Ayam Crispy Saus Asam Pedas Manis:

  1. Ayam dipotong2. kemudian dimasukkan ke adonan kobe + air es. diamkan. diwadah lai. campurkan tepung terigu dan maizena hingga rata. panaskan minyak. masukan ayam ke dalam telur lalu remas remas pada campuran terigu maizena. goreng hingga matang.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bombay hingga layu. masukkan cabe merah, hijau dan rawit. masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. tambahkan saus cabe dan tomat serta gula garam secukupnya.
  3. Tambahkan air dan biarkan meletup2. koreksi rasa. tambahkan nanas dan mangga pada tumisan. biarkan sebentar lalu matikan api
  4. Tata ayam yang sudah matang, lalu siramkan saus diatasnya. hidangkan dengan nasi panas. selamat mencoba dan berkreasi :)

Resepi Serupa : so mudah sahaja kan resepi resepi ayam asam pedas ini, apabila resepi ini berguna sila koment dan share kepada kerabat atau keluarga anda, selamat mencuba. Itulah resepi Resepi Ayam Asam Pedas yang saya kongsikan saat ini dan sampai jumpa diresepi sedap berikutnya..