Sayap Asem Manis Pedas

Sayap asem manis pedas

Sayap asem manis pedas

Oleh: Nopita Sari via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Sayap asem manis pedas:

  • Bahan pokok:
  • 1/4 sayap ayam
  • Bahan bumbu:
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1/2 Bawang bombay
  • 3 buah Cabai merah besar
  • 3 buah Cabe setan
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kecap
  • Kaldu ayam secukupnya atau bisa pake royco
  • secukupnya Gula
  • Penyedap rasa (opsional, saya engga pake)
  • 1 Daun Salam
  • secukupnya Saori saus tiram
  • 1/2 tomat

Cara Membuat Sayap asem manis pedas:

  1. Rebus sayap ayam (saya pakai tahap ini karena saya tidak begitu suka masak ayam langsung ungkep dengan bumbu kecuali ayam bakar)
  2. Setelah matang, sayap diangkat dan ditiriskan.
  3. Goreng sebentar sayap ayam yg sudah di rebus (boleh tidak di goreng)
  4. Sambil menggoreng, bisa menumbuk bumbu, kecuali bawang bombay diiris tipis
  5. Tumis semua bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan kaldu ayam atau jika menggunakan royco, masukkan sedikit air dan royco secukupnya saja.
  6. Setelah mendidih, masukkan sayap ayam, kecap, gula, saori, penyedap rasa (jika menggunakan, saya tidak)
  7. Jika sudah sedikit meresap atau air sudah mulai mengental dengan bumbu, masukkan tomat, bawang bombay, tumis sampai aroma bawang bombay tercium harum
  8. Setelah bumbu meresap, angkat, dan sajikan.

Resepi Serupa : aha mudah sahaja kan resepi resepi ayam asam pedas ini, apabila resepi ini berguna sila koment dan share kepada kawan atau keluarga anda, selamat menyicip. Itulah resepi Resepi Ayam Asam Pedas yang saya kongsikan kali ini dan sampai jumpa diresepi sedap berikutnya..