Dendeng Sapi Balado Kentang

Dendeng Sapi Balado Kentang

Dendeng Sapi Balado Kentang

Oleh: Alfitri Juandani via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Dendeng Sapi Balado Kentang:

  • 300 gr Daging Sapi
  • 2 Sdm Ketumbar Bubuk
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 1 Liter Air Kelapa Tua
  • 500 gr Kentang
  • 1 Ons Cabe Merah
  • 6 Siung Bawang Merah
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Penyedap Rasa (boleh skip)
  • Secukupnya Minyak untung menggoreng

Cara Membuat Dendeng Sapi Balado Kentang:

  1. Iris Daging sapi dengan ketebalan yang diinginkan, cuci bersih
  2. Giling Bawang Putih campurkan dengan ketumbar bubuk, lalu masukkan kedalam air kelapa tua
  3. Lalu Rebus daging yang sudah diiris tadi dengan air kelapa tua yang sudah dibumbui, rebus hingga daging empuk
  4. Angkat daging, dan tiriskan, air rebusan tadi jangan dibuang ya moms, nanti akan dipake
  5. Tokok/ geprek geprek Daging tadi hingga sedikit merenggang dagingnya, lalu goreng selayang atau sebentar saja daging tersebut, kalau ingin kering agak lama gorengnya ya moms, soalnya saya gak suka kering, makanya sebentar aja, angkat dan tiriskan
  6. Jangan lupa kentangnya di goreng dulu ya moms
  7. Giling Kasar Cabe Merah dan Bawang merah, kemudian goreng cabe dengan minyak yang agak banyak, masukkan daging yang sudah digoreng tadi, dan kemudian masukkan air sisa rebusan tadi
  8. Masukkan Garam dan penyedap rasa, koreksi rasa
  9. Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, masak hingga kira kira sudah matang
  10. Jadi deh😁
  11. Enakkk😍

Resepi Serupa : aha simpel sahaja kan resepi resep populer ini, apabila resepi ini bermanfaat sila koment dan share kepada kawan atau keluarga anda, selamat mencuba. Itulah resepi Resep Populer yang saya kongsikan kali ini dan sampai jumpa diresepi lazat berikutnya..