Lodeh Sayur Gori

Lodeh sayur gori

Lodeh sayur gori

Oleh: Sapta Trusthiningsih via Cookpad.com

Bahan-bahan untuk Lodeh sayur gori:

  • 1/2 buah gori (nangka muda)
  • 1 ikat daun so (daun melinjo)
  • 1/4 kg daging sapi
  • 2 lembar salam
  • 1 bh sereh
  • 2 bks santan kara
  • 3 cm lengkuas
  • 2 bh gula jawa
  • Garam
  • Royco
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 5 bh cabe keriting merah
  • 5 bh cabe rawit

Cara Membuat Lodeh sayur gori:

  1. Rebus gori/nangka muda sampai empuk kemudian ganti air dan tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum masukkan sereh, salam dan lengkuas lalu beri santan tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api
  3. Dengan air yang baru rebus daging sampai empuk. Lalu ganti airnya.
  4. Masukkan gori ke dalam rebusan daging.
  5. Masukkan bumbu yang sudah di beri santan kedalam rabusan daging dan gori
  6. Aduk terus lalu masukkan gula, garam dan royco
  7. Tunggu sampai matang. Tes rasa lalu sajikan.

Resepi Serupa : jadi gampang sahaja kan resepi resep populer ini, apabila resepi ini bermanfaat sila koment dan share kepada kawan atau keluarga anda, selamat memasak. Itulah resepi Resep Populer yang saya kongsikan hari ini dan sampai jumpa diresepi simple berikutnya..