Halo pengunjung, selamat datang di halaman Resepi saya, Andai Saudara sedang mencari Resepi Sardin Masak Lemak Cili Api yang mantab ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Sardin Masak Lemak Cili Api yang sempurna untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sardin Masak Lemak Cili Api yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sardin Masak Lemak Cili Api yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sardin Masak Lemak Cili Api enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Sardin Masak Lemak Cili Api ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Sardin Masak Lemak Cili Api menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Dulu awal2 kahwin saya tak tau sardin boleh masak macam² salah satu nye.. Masak lemak atau sesetengah panggil gulai sardin.. Biasa pandai msak wktu tu.. Sambal sardin je🤭 Bila balik kg sebelah suami.. Mil masak lauk ni.. Baru sya tahu sedap rupanya😋dan sya belajar Bila dah pndai.. Alhamdulillah dah xyah susahkan mil dah.. Now dh hmpr 15tahun berlalu.. Camtu jelah cara tak berubah.. 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Sardin Masak Lemak Cili Api :
- 1 tin besar sardin (asingkan sos dan ikannya)
- 3 ulas bawang kecik (di mayang halus shja ye)
- 10 bj Cili api campur hijau merah. (brgntung thap pedas msg2)
- 1 besae ibu jari kunyit hidup
- Secubit garam kasar
- 1 keping asam keping
- 1 bji Ubi kentang
- 2 btang serai.. Diketuk
- 2 cwan santan fresh atau 1 kotak santan (size kecil)
- Sedikit air
Adapun Cara dalam mengolah Sardin Masak Lemak Cili Api adalah sebagai berikut :
- Tumbuk ciliapi, kunyit hidup, dan garam kasar.. Sape nk kisar silakan, tapi sy lebih suka tumbuk..
- Mula² letakkan sedikit minyak, tumiskan bawang kecik yg di mayang td.. Tumis smp layu ye.. Dah layu tu, masukkan kesemua bahan yg di tumbuk td tu.. Tumis sampai cili td masak.. Mksud masak.. Nmpk nk garing..
- Masukkan 2 batang serai yg dititik Tumis jgk jap 2-3min
- Masukkan kuah sardin tin tadi yg telah di asingkan.. Msk smp sambal tu mendidih ye sekejap..
- Sos, bawang lada ape smua tu Agak2 dah "masak" masukkan ikan sardin pelan. Kacau mnja2 je.. Sbb takot sardin hancur.. Biarkan sekejap smp mendidih mcm dlm video ni. Dalam 5min cmtu lah
- Kemudian tuang satu kotak santan dan sedikit air.. Pastu letakkan kentang
- Kacau pelan2..sampai sebati semua.. Msukkan asam keping Dan biarkan mendidih dengan api yg slow.. Smp kentang empuk.. Bila dah empuk.. Siap dah boleh tutop api.. Sy dah tmbh garam sbb mcm biasa gram kasr dh di tumbuk skli tadi..
- Tips sya.. Lps dh siap msk.. Kluarkan semula asam keping td.. Dan Jika betul2 kuahnya masak elok.. Smp esk pon InshaaAllah tak basi.. Jika ade lebihan kuah.. Sy suka pns kan balik.. Dan semestinya agak pekat kan.. Lg pekat lg sedap🤭 boleh buat cicah.. Biasa ank² mintak buatkan lempeng Ksong atau cekodok Ksong.. Cicah dgn gulai srdin..👌
Makasih telah membaca Resepi yang tim kami tampilkan di website ini. Harapan kami, masakan Sardin Masak Lemak Cili Api yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama Resepi ini berarti, silahkan share ke instagram lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Nabila dari Kulai.
