Salam pengunjung, jumpa lagi di halaman Resepi bunda Ida, Jikalau Saudara sedang mencari Resepi Nasi Kerabu yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Nasi Kerabu yang mantab untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi Kerabu yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kerabu yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi Kerabu enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari Resepi Nasi Kerabu ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Nasi Kerabu ini diperkirakan antara 1jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan Resepi Nasi Kerabu ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Nasi Kerabu menggunakan 40 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
RESEPI RAMADHAN #mk89masakNASI Nasi yang xpernah muak & jemu.. hari2 pun xpe..😁 kalau bulan puasa sifat MLS tu mai beli jer ulam & budu tumis balik makan nasi masak sendiri😆😋 memang ada jual tepi2 jalan @ bazar(tu kalau d kampung kat sni usaha la sendri🤣) #mamykitchen89 #cookpadmy #focapix
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kerabu :
- ↪️Nasi
- 2 cawan beras basmathi
- 1 batang serai
- 2 helai daun limau purut
- 2 sk pewarna biru @ bunga telang
- air secukupnya
- ↪️Budu Tumis
- 10 tangkai cili kering(kisar)*
- 3 biji bawang merah(kisar)*
- 2 bawang putih(kisar)*
- 1 biji bawang holland(kisar)*
- 1 inci halia(kisar)*
- 1 kotak santan
- 3 batang serai(dititik)
- 1 keping asam
- 2 sb gula
- 2 sk garam
- 1 1/2 cawan air
- sedikit minyak masak(untuk menumis)
- ↪️Sambal Ikan
- 1 biji kelapa parut(digoreng+ditumbuk kasar)
- 8 ekor ikan selayang(rebus+ambil isi+ditumbuk)
- 5 biji bawang merah(hiris nipis)
- 5 batang serai(hiris nipis+tumbuk)
- 3 sb gula
- 2 sk garam
- ↪️Ulam(secukupnya+hiris nipis)
- Kacang panjang
- tauge
- bunga kantan
- daun kesum
- timun
- daun selong
- kubis bulat
- ↪️Lain-lain
- solok lada
- Sambal cili padi
- telur masin
- keropok ikan goreng
- bawang putih jeruk
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Nasi Kerabu adalah sebagai berikut :
- ↪️Cara Masak Nasi: masukkan semua bahan ke dalam periuk, masak macam biasa
- ↪️Cara Masak Budu Tumis: panaskan minyak tumis bahan bertanda(sudag dikisar)sehingga naik bau dan pecah minyak
- Kemudian masukkan bahan-bahan lain kacau sehingga mendidih dan masak(pastikan sedikit masin)
- ↪️Cara Masak Sambal Ikan: Sangai kelapa sehingga keperangan,kemudian angkatdan tumbuk kasar(masukkan ke dalam kuali semula)
- Kemudian tumbuk serai sehingga sedikit hancur,masukkan bawang merah tumbuk lagi
- Masukkan juga isi ikan(yang telah direbus+ambil isi) tumbuk sehingga hancur
- Masukkan semua bahan ke dalam kuali bersama kelapa tadi gaul mesra(nak buka api boleh,tak nak pun boleh)
- Masukkan garam gula secukup rasa..siap
- ↪️Cara Potong Ulam: semua ulam dihiris [email protected] untuk digaul bersama nasi
- Bahan lain hanya potong macam biasa
- CARA MAKAN:(bagi yang tak pernah makan nasi kerabu)😉- sendukkan nasi,letak budu tumis di atas nasi,letak sambal ikan kemudian ulaman,sampigan sambal,keropok,solok lada,telur masin letak tepi pinggan,gaulkan semua sekali kecuali bahan sampigan(makan bersama bahan tu sebagai lauk)😋
Makasih telah mencoba Resepi yang saya bagi di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kerabu yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama Resepi ini bermanfaat, silahkan dishare ke sodara lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Amalia dari Tanjong Tokong.
