Salam pengunjung, selamat datang di halaman Resepi saya, Jika Kamu sedang mencari Resepi Kokya yang simpel ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Kokya yang sempurna untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kokya yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kokya yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kokya enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari Resepi Kokya ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Kokya ini diperkirakan antara 1 jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Kokya ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Kokya menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Saya percaya ramai yang tak pernah dengar nama resipi ini dan mungkin merasakan ianya agak pelik. Saya pun tak pasti asal usul nama resipi ini. Resepi ini saya rasa hanya orang yg berasal dari pekan, pahang jer yang tau. Itu salah satu keunikan kokya ini.😊 Ianya seakan resepi kuah laksam tetapi menggunakan mee lidi. Resepinya amat mudah dan keluarga saya akan memasaknya kebiasaanya pada hari raya ke 2 atau ke 3 kerana diwaktu itu kita sudah muak untuk makan rendang, ketupat, pulut dan juadah yang lain. Selamat mencuba. #goldenapron2020 #unique2u #week16 #cooksnaphunt
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kokya :
- 1 paket mee lidi
- 2 ekor ikan kembong
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 sudu kecil halba
- 1 sudu kecil garam
- 2 batang serai
- 2 keping asam keping
- 1 kotak kecil santan
- Air secukupnya untuk kuah
- Timun dan bawang besar untuk ulaman
- Sambal
- Cili kering
- Cili padi
- Belacan
- Air panas
- Garam dan gula
Berikut Langkah-langkah dalam praktik Kokya adalah sebagai berikut :
- Rebuskan mee lidi sehingga masak. Masak macam pasta seperti spaghetti etc. Toskan.
- Ikan direbus bersama 1 ulas bawang merah dan sedikit halia. Tambahkan sedikit garam. Toskan ikan.
- Simpan air ikan untuk dimasukkan kedalam kuah. Asingkan isi ikan dari tulang.
- Kisar isi ikan bersama bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam.
- Masukkan bahan kisar kedalam periuk. Masukkan juga asam keping, serai, halba serta garam secukup rasa. Masak sehingga mendidih dan perasakan.
- Untuk sambal, kisarkan cili kering yang direndam air panas terlebih dahulu. Kisarkan bersama cili padi, belacan, garam dan gula secukup rasa.
- Untuk hidangan, letakkan mee lidi kedalam pinggan, letakkan kuah, taburkan ulam dan sambal. Untuk ulam boleh menggunakan sayur yang disukai. Selamat menjamu selera.
Thanks telah menggunakan Resepi yang kami bagi di sini. Harapan kami, olahan Kokya yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau Resepi ini bermanfaat, silahkan share ke instagram lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Lintang dari Perai.
