Nasi Ala Kak Wok: Resipi Tradisional Dengan Rasa Yang Mantap

Siapa yang tidak suka makan nasi? Di Malaysia, nasi merupakan makanan yang paling popular dan menjadi hidangan utama dalam setiap hidangan. Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resipi nasi ala kak wok yang mempunyai rasa yang mantap dan pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-bahan

• 2 cawan beras
• 3 cawan air
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 inci halia
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu kecil serbuk kari
• Garam secukup rasa

Arahan

• Cuci beras hingga bersih dan toskan.
• Goreng bawang putih dan halia hingga naik bau.
• Tambahkan bawang besar dan tumis hingga layu.
• Masukkan sos tiram, sos cili, serbuk kari dan garam. Kacau sebati.
• Tambahkan air dan beras. Kacau sebati.

Cara Penyediaan

1. Cuci beras hingga bersih dan toskan.
2. Goreng bawang putih dan halia hingga naik bau.
3. Tambahkan bawang besar dan tumis hingga layu.
4. Masukkan sos tiram, sos cili, serbuk kari dan garam. Kacau sebati.
5. Tambahkan air dan beras. Kacau sebati.

Masa Penyediaan

Masa penyediaan untuk resipi nasi ala kak wok adalah sekitar 30 minit untuk persediaan dan 20 minit untuk memasak. Jadi, keseluruhan masa penyediaan adalah 50 minit.

Pemakanan

Nasi ala kak wok boleh dimakan dengan pelbagai hidangan seperti ayam goreng, sambal tumis, dan sup. Ia juga boleh dimakan bersama dengan lauk pauk yang lain.

Tips

• Pastikan beras dicuci hingga bersih untuk memastikan nasi tidak berbau atau berlendir.
• Gunakan kuali yang besar untuk memastikan nasi masak dengan baik.
• Biarkan nasi rehat selama 5 minit sebelum dihidangkan untuk memastikan tekstur nasi yang sempurna.

FAQ

1. Apa yang membuatkan nasi ala kak wok berbeza dengan nasi biasa?

Resipi nasi ala kak wok mempunyai campuran sos tiram, sos cili, serbuk kari dan bahan-bahan lain yang memberikan lebih banyak rasa dan aroma pada nasi.

2. Berapa lama nasi ala kak wok boleh disimpan?

Nasi ala kak wok boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3 hari. Tetapi, pastikan nasi disimpan dalam bekas kedap udara.

3. Bolehkah saya menggunakan beras basmati untuk resipi ini?

Ya, anda boleh menggunakan beras basmati tetapi pastikan perbandingan air dan beras adalah 1:1.5.

4. Adakah saya perlu menggunakan minyak masak jenis tertentu?

Tidak, anda boleh menggunakan minyak masak apa saja yang anda suka.

5. Berapa banyak hidangan yang boleh dihasilkan daripada resipi nasi ala kak wok ini?

Resipi ini boleh menghasilkan sekitar 4 hidangan.