Muffin blueberry gebu adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan atau snek petang yang sihat dan sedap. Dengan kandungan blueberry yang tinggi dalam setiap gigitan, muffin ini pasti memuaskan selera anda. Ikuti langkah-langkah ini untuk menyediakan muffin blueberry gebu yang enak dan mudah.
Bahan
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1/2 sudu teh garam
- 4 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 2 biji telur
- 1 cawan susu
- 1 cawan blueberry segar atau beku
Arahan
- Praparas muffin tin dengan kertas muffin atau sapu sedikit minyak sayuran pada setiap ruang muffin.
- Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah Celsius.
- Campurkan tepung gandum, gula, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar. Gaul rata.
- Dalam mangkuk yang berbeza, pukul telur dan minyak sayuran hingga sebati.
- Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung gandum. Gaul rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung gandum sambil dikacau hingga adunan menjadi lembut dan sebati.
- Lipatkan blueberry ke dalam campuran adunan muffin.
- Isikan setiap ruang muffin dengan adunan muffin hingga 2/3 penuh.
- Bakar muffin selama 20-25 minit atau sehingga muffin menjadi keemasan dan masak dengan baik.
- Angkat muffin dari muffin tin dan biarkan sejuk sebelum disajikan.
Masa Penyediaan
Muffin blueberry gebu memerlukan masa penyediaan selama kira-kira 10 minit untuk mengukur dan mengayak bahan, dan sekitar 20-25 minit untuk membakar muffin. Jadi, keseluruhan masa penyediaan adalah lebih kurang 35 minit.
Pemakanan
Muffin blueberry gebu ini dapat dinikmati pada bila-bila masa, baik untuk sarapan, snek petang atau untuk membawa ke pejabat atau sekolah. Muffin ini rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang ingin mengekalkan berat badan dan gaya hidup sihat.
Tips
- Untuk memastikan muffin keluar dari muffin tin dengan mudah, sapu sedikit minyak sayuran pada setiap ruang muffin atau gunakan kertas muffin.
- Untuk hasil yang lebih gebu, gunakan blueberry beku yang telah dicairkan dan dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalam adunan muffin.
- Anda boleh menggantikan blueberry dengan buah-buahan yang lain seperti strawberi atau raspberry untuk variasi rasa yang berbeza.
FAQ
1. Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri dalam resipi ini?
Ya, anda boleh menggantikan baking powder dengan tepung naik sendiri. Gunakan 1 sudu teh tepung naik sendiri untuk setiap 1 sudu teh baking powder yang diperlukan dalam resipi.
2. Adakah saya perlu mengadun adunan muffin secara berlebihan?
Tidak, adunan muffin hanya perlu dikacau hingga sebati. Adunan yang terlalu dikacau boleh menyebabkan muffin menjadi keras dan berketul.
3. Bolehkah saya menggunakan susu tanpa lemak untuk resipi ini?
Ya, anda boleh menggunakan susu tanpa lemak atau susu rendah lemak untuk resipi ini.
4. Adakah saya perlu mencairkan blueberry beku sebelum digunakan?
Ya, anda perlu mencairkan blueberry beku dan mengeringkannya sebelum dimasukkan ke dalam adunan muffin.
5. Berapa lama muffin boleh disimpan?
Muffin boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari atau dalam peti sejuk selama 1 minggu. Muffin juga boleh dibekukan dan disimpan selama 2-3 bulan.
